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RECETTES
GÂTEAU
Génoise (simple) dans
moule à cake
Génoise (simple) dans
moule à cake
Génoise (simple) dans
moule à charnière
Génoise avec fruits sur
lèchefrite
Brioche aux raisins
secs
Muffins (pâte à levure)
Kouglof (pâte à levure)
Muffins
Muffins
Gâteau aux pommes
avec pâte à levure sur
lèchefrite
Biscuit génoise pour
fond de tarte (6 œufs)
Nivea
Forme
u
Moule à cake
2
Moule à cake
1
Moule à
1
charnière
Lèchefrite
1
Moule à
2
muffins
Lèchefrite
1
Moule à
1
muffins
Moule à
1
muffins
Lèchefrite
1
Moule à
1
charnière
Mode de
cuisson
Convection
naturelle +
chaleur brassée
Convection
naturelle
Convection
naturelle +
chaleur brassée
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Convection
naturelle +
chaleur brassée
Convection
naturelle +
chaleur brassée
Convection
naturelle
33
Durée en
Temp.
minutes:
en °C
secondes
170
50
140
70
150
50
140
70
Temps de
préchauffage :
220
19:00
Temps de
cuisson : 11:00
Temps de
préchauffage :
150
11:00
Temps de
cuisson : 60:00
Temps de
préchauffage :
160
8:30
Temps de
cuisson : 30:00
Temps de
préchauffage :
150
8:30
Temps de
cuisson : 30:00
Temps de
préchauffage :
160
10:00
Temps de
cuisson : 42:30
Temps de
préchauffage :
160
09:30
Temps de
cuisson : 41:00
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