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6. Utilisation du distributeur
6.1 Réfrigération
Pour geler le produit, appuyez sur les flèches vers le haut ou vers le bas du clavier pour sélectionner le cylindre souhaité,
puis appuyez sur le bouton vert et sélectionnez MARCHE (on). Si le produit est liquide, il faudra quatre à dix minutes par
cylindre (selon la température du produit) pour terminer le cycle de congélation initial. Distribuez les boissons jusqu'à ce
que le produit près de la plaque frontale s'éclaircisse, indiquant que le cylindre est correctement conditionné.
6.2 Éteindre le distributeur
Il existe deux options pour éteindre la distributrice. La première consiste à éteindre un cylindre à la fois. Pour désactiver les
cylindres individuels, mettez en surbrillance le cylindre souhaité dans le menu d'accueil, puis appuyez sur le bouton vert
et sélectionnez ARRÊT (OFF). Alternativement, tous les cylindres peuvent être arrêtés en appuyant sur le bouton rouge à
gauche de l'écran puis en confirmant avec le bouton de contrôle vert.
6.3 Décongélation
Pour maintenir une qualité optimale de la boisson, le produit contenu dans le cylindre doit être régulièrement décongelé car
les cristaux de glace grossissent avec le temps et dégradent la consistance et la texture de la boisson. La meilleure qualité
de boisson est toujours juste après la décongélation et la recongélation. Naturellement, il est idéal que la distributrice
soit prête à servir des boissons à tout moment, de sorte qu'un équilibre entre le temps de décongélation et le temps de
montée doit être maintenu. Pendant les périodes de distribution à volume élevé, un cylindre peut durer plus longtemps
sans décongélation, tandis que les périodes de faible volume devraient décongeler toutes les trois à quatre heures.
La plupart des distributrices sont configurées pour exécuter des décongélations automatiques afin de maintenir une qualité
optimale du produit (veuillez vous reporter aux sections 7.13 et 7.14 pour obtenir des instructions sur la configuration des
heures de décongélation). Si un décongélation est nécessaire en dehors des heures de réglage automatique, que ce soit
pour la qualité de la boisson ou pour le service, un décongélation manuel peut être effectué en mettant en surbrillance
le cylindre souhaité dans le menu d'accueil et en utilisant le bouton de contrôle vert pour sélectionner DÉCONGÉLATION.
Le décongélation prendra environ huit à douze minutes (selon l'activité des autres cylindres). À moins que le cylindre ne
soit arrêté avant le début du décongélation, il restera allumé et un cycle de congélation commencera après la fin de la
décongélation.
6.4 Qualité des boissons
De nombreux facteurs peuvent affecter la qualité d'une boisson congelée, comme le temps écoulé depuis la dernière
décongélation, la marque du sirop utilisé et la qualité de l'eau locale. Il peut même y avoir des différences de qualité de
boisson entre les différentes saveurs d'une marque donnée. En raison de ces facteurs, les réglages de la qualité de la
boisson de la distributrice sont conçus pour être facilement ajustés pour compenser pour ces différences naturelles ou
même pour ajuster la qualité de la boisson en fonction de vos préférences personnelles.
77X INSTALLATION ET MANUEL DES OPÉRATIONS
772/773/774 MODEL
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