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aperta la porta per un lungo periodo di tem-
po potrebbe visualizzarsi un punto escla-
mativo. Non si tratta di un guasto, questa
avvertenza dovrà essere rimossa quando il
cibo viene raffreddato o quando viene pre-
muto un tasto qualsiasi.
3. Tasto di impostazione della tempera-
tura dello scomparto Congelatore
L'impostazione della temperatura è dispo-
nibile per lo scomparto del congelatore. La
pressione di questo tasto abiliterà l'impo-
stazione della temperatura dello scomparto
congelatore (freezer) a -18°C, -20°C, -22°C,
e -24°C.
7.2 Congelamento di alimenti fre-
schi
Si consiglia di riporre gli alimenti in frigori-
fero avvolgendoli o coprendoli.
Gli alimenti caldi devono essere raffreddati
a temperatura ambiente prima di posizio-
narli nel frigorifero.
Gli alimenti da congelare devono essere di
buona qualità e freschi.
Gli alimenti devono essere divisi in porzioni
a seconda delle esigenze di consumo gior-
naliero o dei requisiti del pasto stesso.
Anche se gli alimenti saranno conservati
per un breve periodo, devono essere impac-
chettati in modo ermetico per evitare che si
secchino.
I materiali utilizzati per l'impacchettamento
degli alimenti devono essere resistenti al
freddo, all'umidità, alla lacerazione, agli
odori, agli oli e agli acidi e devono essere a
tenuta stagna.
Inoltre, la confezione deve coprire l'alimen-
to adeguatamente ed essere di materiale
adatto e avvolgente.
Gli alimenti congelati vanno consumati im-
mediatamente dopo essere stati scongelati
e non devono essere congelati una secon-
da volta.
Al fine di ottenere risultati ottimali, seguire
le istruzioni qui di seguito indicate:
1.
Non congelare grandi quantità di ali-
menti in una sola volta. Il modo miglio-
re per preservare la qualità degli ali-
menti è congelarli bene il più rapida-
mente possibile.
2.
Quando gli alimenti caldi vengono inse-
riti nello scomparto congelatore, il si-
stema di raffreddamento funziona inin-
terrottamente per un certo periodo di
tempo per raffreddare gli alimenti fino
al loro completo indurimento.
3.
Prestare particolare attenzione a non
mescolare cibi surgelati con cibi fre-
schi.
7.3 Freezing Fresh Foods
• Foods to be frozen must be divided into
portions according to a size to be consu-
med, and frozen in separate packages. In
this way, all the food should be prevented
from being re-frozen by thawing.
• In order to protect the nutritional value,
the aroma and the colour of the foods as
much as possible, vegetables should be
boiled for a short period of time before
freezing. (Boiling is not necessary for
foods such as cucumber, parsley.) Coo-
king time of the vegetables frozen in this
way is shortened by 1/3 than that of the
fresh vegetables.
• To extend the storage times of frozen
foods, boiled vegetables must first be fil-
tered and then hermetically packaged as
in the all types of foods.
• Foods should not be placed in the freezer
compartment without package.
• The packaging material of the food to be
stored should be air-tight, thick and dura-
ble and should not deform with cold and
humidity. Otherwise, the food that is har-
dened by freezing might pierce the pac-
kage. Sealing the package well is also im-
portant in terms of securely storing the
food.
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