Linea 2000 DOMO D-3650 Mode D'emploi page 19

PROLINE B-3650
PROGRAMME 10
cake: pour des pains préparés à l'aide de levure chimique. Les pains cuits avec
ce programme seront plus petits et plus compactes. Vous ne pouvez pas utiliser la minuterie à
retardement en combinaison avec ce programme, parce que la levure travaille directement. Si vous
désirez faire un cake, nous vous conseillons de mettre les ingrédients dans le moule. Programmez
ensuite la machine et, avant d'appuyer sur la touche "start", remuez d'abord un peu les ingrédients à
l'aide d'un cuiller en bois afin de favoriser le pétrissage.
PROGRAMME 11
confiture (jam): pour la préparation de délicieuses confitures faites maison.
Attention: veillez à bien retirer les pépins/noyaux des ingrédients avant de les mettre dans le moule. Les
pépins pointus pourraient endommager la surface antiadhésive.
COMMENT FAIRE? Mettez tous les ingrédients dans le moule et sélectionnez le programme "jam".
Appuyez sur la touche "start" et la machine se met à préchauffer les ingrédients. Ensuite, elle mélangera
et elle laissera refroidir la confiture. Si la machine est prête, ceci est indiquée par un signal sonore. Vous
pouvez verser la confiture dans un petit pot et laissez la refroidir encore un petit peu. La confiture
suffisamment refroidie, fermez le pot et conservez au frais.
Attention : il y aura un temps de préchauffage de 15 minutes avec ce programme.
PROGRAMME 12
pâte à pizza (pizza dough): pour préparer de la pâte à pizza.
PROGRAMME 13
pâte (dough) : pour faire de la pâte et la laisser lever.
PROGRAMME 14
cuisson (bake only): pour les pâtes tout prêtes, p.ex. pâtes que vous aviez déjà faites d'avance. Ce
programme sert à l'achèvement, à la cuisson de cette pâte. La minuterie à retardement vous permet
d'installer un temps variable de 5 à 60 minutes. Aussi, vous pouvez réchauffer un peu du pain déjà
cuit.
MODE D'EMPLOI
Le livres de recettes ci-joint est une directive générale. Il est bien possible que vous devez modifier un
peu les recettes afin d'obtenir le résultat désiré dans votre four à pain.
Première étape
enlevez le moule de la machine en le retirant de la machine, en haut et par la poignée.
Deuxième étape
placez le crochet pétrisseur (livré avec) sur l'axe au milieu du moule. Le crochet doit être installé
d'une manière correcte et minutieuse, de manière à ce que tous les ingrédients soient convenablement
mélangés et pétris.
Troisième étape
mettez les ingrédients dans le moule à pain de la manière suivante et dans l'ordre suivant:
1. la moitié de la farine nécessaire
2. eau / lait
3. beurre / huile
4. éventuellement oeufs
5. le reste de la farine
6. sucre (mettez le sucre d'une côté)
7. sel (de l'autre côté)
8. levure (dans un petit trou au milieu)
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