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Remarques sur les modes de
fonctionnement
Vous pouvez trouver un aperçu de tous
les modes de fonctionnement avec
leurs valeurs préconisées dans « Menu
principal et sous-menus ».
Utilisation de la fonction Programmes
automatiques
Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Utilisation de la fonction Cuisson
convection
Comme le ventilateur diffuse la chaleur
de manière uniforme dans la cavité du
four, vous pouvez cuire à de plus basses
températures qu'avec le mode de fonc-
tionnement
Chaleur sole/voûte
Utilisez ce mode de fonctionnement si
vous cuisez sur plusieurs niveaux à la fois.
1 niveau : placez les aliments sur le ni-
veau 2.
2 niveaux : placez les aliments sur les
niveaux 1+3 ou 2+4.
3 niveaux : placez les aliments sur les
niveaux 1+3+5.
Conseils
- Si vous cuisinez sur plusieurs niveaux
simultanément, faites glisser le plat
universel sur le niveau le plus bas.
- Pour les biscuits moelleux et les
gâteaux, cuisez sur maximum 2 ni-
veaux simultanément.
Utilisation de la fonction Cuisson Hy-
dra
Utilisez ce mode de fonctionnement avec
votre type de chauffage préféré pour la
cuisson avec injection d'humidité.
Placez les aliments sur le niveau 2.
Utilisation de la fonction Cuisson in-
tensive
Utilisez ce mode de fonctionnement
pour la cuisson de gâteaux avec des
garnitures humides.
Ne l'utilisez pas pour la cuisson de bis-
cuits fins.
Placez les gâteaux sur le niveau 1 ou 2.
Utilisation de la fonction Chaleur sole/
voûte
Vous pouvez utiliser un moule mat en
métal foncé, en émail ou en aluminium,
ainsi qu'un moule thermorésistant en
verre, céramique ou enduit d'un revête-
ment anti-adhésif.
Utilisez ce mode de fonctionnement
pour cuisiner des recettes tradition-
.
nelles. Si vous utilisez une vieille recette
ou un vieux livre de recettes, réglez la
température du four environ 25 °F
(10 °C) de moins que la température
préconisée. Cela ne change pas le
temps de cuisson.
Placez les aliments sur le niveau 1
ou 2.
Cuisson
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