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Faire suer des oignons ........................................................................................ 113
Extraction de jus.................................................................................................. 114
Emonder .............................................................................................................. 115
Conserver des pommes ..................................................................................... 115
Préparer une royale ............................................................................................. 115
Cuisson rapide................................................................................................... 116
Cuire les pommes de terre en robe des champs (à chair ferme) ........................ 117
Cuire le riz............................................................................................................ 118
Décongélation et réchauffage au micro-ondes.............................................. 119
Décongélation ..................................................................................................... 120
Réchauffage ........................................................................................................ 124
Programmes automatiques .............................................................................. 129
Catégories ........................................................................................................... 129
Utilisation des programmes automatiques.......................................................... 129
Programmes personnalisés.............................................................................. 130
Données à l'attention des instituts de contrôle.............................................. 133
Nettoyage et entretien ...................................................................................... 136
Nettoyer la façade du four vapeur....................................................................... 137
Nettoyer l'enceinte de cuisson ............................................................................ 137
Nettoyer le réservoir à eau .................................................................................. 138
Accessoires ........................................................................................................ 138
Nettoyer les grilles supports................................................................................ 139
Entretien .............................................................................................................. 139
Détartrer le four vapeur .................................................................................. 139
Humidification ................................................................................................ 141
En cas d'anomalie ............................................................................................. 142
Accessoires en option ...................................................................................... 147
Service après-vente .......................................................................................... 148
Contact en cas d'anomalies................................................................................ 148
Garantie ............................................................................................................... 148
Installation.......................................................................................................... 149
Consignes de sécurité pour le montage ............................................................. 149
Table des matières
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