Publicité
fr
Testés pour vous dans notre laboratoire
Plat
Strudel, sucré
Strudel, congelé
Petites pâtisseries
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Muffins
Muffins
Muffins, 2 niveaux
Petites pâtisseries en pâte levée
Petites pâtisseries en pâte levée
Petites pâtisseries en pâte levée, 2 niveaux
Feuilletés
Feuilletés
Feuilletés, 2 niveaux
Feuilletés, 3 niveaux
Feuilletés, plats, 4 niveaux
Pâtisserie en pâte à choux
Pâtisserie en pâte à choux
Pâtisserie en pâte à choux, 2 niveaux
Pâte levée feuilletée
Pâte levée feuilletée
Petits gâteaux secs
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Biscuiterie dressée, 3 niveaux
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs, 2 niveaux
Petits gâteaux secs, 3 niveaux
Meringue
Meringue, 2 niveaux
Macarons
Macarons, 2 niveaux
Macarons, 3 niveaux
* Préchauffer
** Préchauffer 5 min, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
Astuces concernant les gâteaux et petites pâtisseries
Vous souhaitez savoir si le gâteau est
cuit ?
Le gâteau s'affaisse.
34
Accessoires/ustensiles
Poêle universelle
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + poêle universelle
Plaque à muffins
Plaque à muffins
Plaques à muffins
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + poêle universelle
4 grilles
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + poêle universelle
Piquez une brochette en bois sur le point le plus haut du gâteau. Si la pâte n'accroche pas à la brochette en
bois, le gâteau est prêt.
La prochaine fois, utilisez moins de liquide. Ou baissez la température de 10 °C et rallongez le temps de cuis-
son. Vérifiez les ingrédients indiqués et les instructions de préparation sur la recette.
Hauteur
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
2
‚
170-180
3
200-220
...
3
160**
ƒ
3
‚
150**
3+1
150**
‚
4+3+1
‚
140**
3
160-180*
‚
3
ƒ
170-190
3+1
160-180*
‚
3
ƒ
160-180
3
‚
150-170
3+1
‚
150-170
3
‚
170-190*
3
ƒ
180-200
3+1
‚
170-190*
4+3+1
‚
170-190*
4+3+2+1
‚
180-200*
3
ƒ
200-220
3
...
190-210
3+1
...
190-210
3
‚
160-180
3
ƒ
170-190
3
ƒ
140-150**
3
‚
140-150**
3+1
‚
140-150**
4+3+1
‚
130-140**
3
ƒ
150-160
3
‚
140-160
3+1
‚
140-160
4+3+1
‚
140-160
3
80-90*
‚
3+1
‚
80-90*
3
90-110
‚
3+1
‚
90-110
4+3+1
90-110
‚
Durée en
min.
50-60
35-45
20-30
25-35
25-35
35-45
15-25
15-20
15-30
25-35
25-35
25-40
20-35
20-35
20-45
20-45
20-35
30-40
30-40
35-45
20-30
15-25
25-40
25-40
30-40
35-55
15-25
15-30
15-30
15-30
120-150
120-180
20-40
25-45
30-50
Publicité
