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Produits alimentaires de toutes sortes
Recherche biologique
©
10.12.2020
Retsch GmbH
Matière à broyer appropriée
Vous apercevez ci-après une liste sur les outils à broyer
que vous devez utiliser en fonction de la matière à broyer
pour viser un résultat optimal.
Rotor à 6 dents
Accorder le tamis annulaire sur la finesse finale souhaitée.
Pour préparer une matière à broyer volumineuse et fibreuse.
Rotor à 12 dents
Accorder le tamis annulaire sur la finesse finale souhaitée.
Pour préparer une matière à broyer fibreuse et cassante.
Rotor à 24 dents
Accorder le tamis annulaire sur la finesse finale souhaitée.
Pour préparer une matière à broyer cassante et moyennement dure.
Rotors avec un revêtement qui résiste à l'usure
Accorder le tamis annulaire avec un revêtement qui résiste à l'usure
sur la finesse finale souhaitée.
Ils doivent être utilisés lorsqu'une usure éventuelle des rotors stan-
dards se répercute de manière négative sur l'analyse qui s'en suit.
Rotors en titane (exempt de métaux lourds)
Accorder le tamis annulaire en titane sur la finesse finale souhaitée.
Ils doivent être utilisés à chaque fois qu'il faut absolument éviter une
contamination par les métaux lourds. Les rotors et les tamis annulaires
en titane ne doivent pas être utilisés pour les enrobés durs et abrasifs,
mais uniquement pour les produits d'une consistance molle ou moyen-
nement molle.
Méthodes de broyage
Broyage ultra-fin avec des tamis annulaires Conidur
Ce procédé est utilisé pour exploiter l'effet de cisaillement
élevé des tamis Conidur de Retsch.
Le choix du diamètre de trou des tamis annulaires dépend
de la finesse finale et de la matière alimentée. Dans la
plupart des marchandises, on atteint des finesses d'envi-
ron 80% plus petites que la moitié du diamètre de trou
des tamis utilisés.
Pré-broyage avec des tamis annulaires à trous ronds
Ce procédé sert au pré-broyage des matières à broyer,
comme, par exemple, les b
, les pilules, etc.
maux
Ne jamais exécuter un pré-broyage sans tamis annulaire.
Le fond récepteur peut subir d'importantes déformations
Le rotor peut endommager le couvercle de cassette.
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Outils de broyage
oulettes d'aliments pour les ani-
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