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4. Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil et les
accessoires en suivant les consignes du chapitre 6 « Nettoyage ».
INDICATION !
Pour des raisons de sécurité, l'appareil ne fonctionne que lorsque le
boîtier de commande est correctement positionné sur l'enceinte et
l'appareil mis en mode de fonctionnement par le moyen d'un microrupteur
se trouvant sous le boîtier de commande.
5. Après le nettoyage, installer de nouveau le boîtier de commande avec la
résistance électrique sur l'élément de fixation de l'appareil.
Le robinet de vidange d'huile est équipé d'une sécurité qui
permet d'éviter son ouverture accidentelle. La manette
doit être d'abord pressée pour pouvoir la tourner ensuite.
6. En remplissant la cuve d'huile de friture / de graisse en
barres (blocs), fermer le robinet de vidange d'huile.
FR
Conseils d'utilisation de l'huile de friture ou de la graisse en barres
(blocs).
•
Pour la friture, toujours utiliser de l'huile (par exemple de l'huile de tournesol ou
de cacahuètes, etc.) ou de la graisse en barres/en blocs.
ATTENTION !
Ne jamais faire fondre la graisse en barres (en blocs) à des températures
très élevées, car ceci peut endommager le capteur de température.
Faire fondre la graisse en barres/en blocs dans la friteuse sur la position point
de fusion.
Suivre les consignes indiquées dans le chapitre « Consignes sur la
liquéfaction de la graisse en barres (en blocs) ».
•
Utiliser uniquement des huiles et des graisses destinées aux températures
élevées.
•
Ne pas mélanger différents types d'huile ou de graisse, car leurs températures
d'ébullition peuvent être différentes.
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Installation et utilisation
Fig. 3
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