Table des Matières
Publicité
Applications des fonctions
Vapeur intense
Les programmes de vapeur intense
doivent être mis avec le programme
automatique durée de cuisson ou
heure d'arrêt. Voir page 16.
Ce mode de préparation convient à
tous les aliments qu'ils soient frais ou
congelés. Vous pouvez préparer,
échauffer, décongeler, pocher ou blan-
chir des légumes, de la viande, du po-
isson, des pâtes alimentaires, du riz,
du maïs, de la semoule et des oeux.
N'ouvrez en aucun cas la porte pen-
dant la vapeur intense.
Vous trouverez des indications dans le
tableau à la page 29.
Toute sorte de vaisselle avec une rési-
stance aux écarts de température de
120°C au minimum convient à la va-
peur intense.
N'utilisez pas de plaques à pâtisserie
émaillées pour la vapeur intense.
Des coupes perforées en acier chromé
y conviennent très bien - elles sont
disponibles comme accessoire spécial.
Après le non-usage pendant quelque
temps il faut laver soigneusement le
tiroir à l'eau, les tuyaux souples de
raccordement et le pot à vapeur.
applications des fonctions
Avec l'usage d'une seconde grille,
cuire à la vapeur est possible sur deux
niveaux.
electrolux
27
Publicité
Table des Matières
