Table des Matières
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30
electrolux
tableaux
Jambon cuit 1000 g
Jambonneau salé
(tout la nuit faire tremper)
Pointu
Poitrine de coq, pocher
Poulet,pocher 1000-1200g
Saucisse
Veau/porc
sans jambe 800-1000 g
Épaissir
Œufs, à la coque
Œufs battus
Œufs durs
Œufs, pochés
Pudding, cuit
Réchauffer
Nouilles
Plaquecour
Quenelle
Riz
96
600+600
96
600+400
Temp.
Temp.
Humidification via le
Humidification via le
en _C
tiroir à eau en ml
96
600+600+600
85
96
600+600
80
90
600+600
96
90
96
96
90
80
80
80
80
55-65
110-120
Temps de
cuisson
cuisson
en min.
110-120
650
30-40
60-70
400
15-20
80-90
300
10-12
650
25-35
400
18-21
350
13-16
650
30 - 40
200
400
15-25
400
20-25
200
3
3
Rain
Rain
ure
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
20
3
3
3
20
3
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