Table des Matières
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electrolux
recettes programmées
P5 Peler des tomates
Récipients de cuisson
Plat en verre résistant à une tempéra-
ture de 120 _C.
Préparation
Inciser les tomates en croix sur la par-
tie supérieure et les mettre sur la grille.
En fin de cuisson, enlever la peau des
tomates.
Cuisson
Cuire à la vapeur à 96 _C
Rainure 3
Pendant 10 minutes.
Ajout d'eau à l'aide du bac à eau
200 ml
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Table des Matières
