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PROCÉDURE DE CONFIGURATION
Ces instructions devraient être suivies la première fois que le gril est allumé (après avoir brûlé le gril) après plusieurs utilisations
afin d'assurer un bon allumage:
1.
Retirez tous les composants de cuisson et la grille de combustion de l'intérieur du gril. Inspectez le pot de combustion
pour vérifier qu'il n'y a pas de débris. Ouvrez le couvercle de la trémie. Veillez à ce qu'il n'y ait pas d'objets étrangers dans
le système d'alimentation de la vis d'alimentation ou la trémie.
2. Replacez la grille de combustion dans le pot de combustion. Assurez-vous que le trou de la grille de combustion fait face
à l'allumeur pour allumer les granules et le rebord de la grille de combustion devrait être aligné à la partie supérieure du
pot de combustion.
3. Réinstallez les composants de cuisson à l'intérieur du gril. Le gril est maintenant prêt à l'emploi
PREMIÈRE UTILISATION – GRIL « BURN OFF »
Avant de cuisiner sur votre gril pour la première fois, il est important de compléter un « burn off » du gril. Démarrez le gril et
faites le fonctionner à feu vif (plus de 233 ° C / 451 ° F) avec le couvercle fermé pendant 30 à 40 minutes pour brûler le gril et le
débarrasser de toute matière étrangère.
PRÉCHAUFFAGE
Il est extrêmement important de laisser votre gril préchauffer avant de débuter la cuisson. Cela permet au gril et aux grilles de
cuisson de chauffer plus rapidement, de tuer les bactéries et d'autres agents pathogènes restants des dernières séances de gril, et
le gril est alors en mesure de maintenir sa température de cuisson une fois que vos aliments sont placés dans la zone de cuisson.
Préchauffer avec le couvercle fermé.
IMPORTANT : La température ambiante extérieure, les conditions météorologiques et la qualité des granulés de bois
affecteront votre température de cuisson. Observez le temps nécessaire pour atteindre la température désirée et ajustez
le temps de cuisson au besoin.
PROCÉDURE DE DÉMARRAGE AUTOMATIQUE
1.
Branchez le cordon d'alimentation dans une source d'alimentation mise à la terre. Ouvrez le couvercle du baril principal.
Vérifiez la grille de combustion pour s'assurer qu'il n'y a pas d'obstruction pour un allumage correct. Ouvrez le couvercle
de la trémie. Veillez à ce qu'il n'y ait pas d'objets étrangers dans la trémie ou le système d'alimentation. Remplissez la
trémie de granules de bois dur pour bbq sèches et 100 % naturelles.
2. En gardant le couvercle du baril fermé, allumez l'appareil en appuyant sur le bouton d'alimentation. Ceci activera
le cycle de démarrage : le système d'alimentation commencera à fonctionner, le ventilateur démarrera et l'allumeur
commencera à devenir chaud. Votre gril commencera à produire de la fumée pendant que le cycle de mise en marche
se déroule. Les granules s'enflamment une fois que la fumée s'est dissipée. Le cycle de démarrage dure jusqu'à ce que
l'appareil atteigne une température minimale de 65°C / 150°F ou l'allumeur soit interrompu (10 minutes).
3. Préchauffez votre gril. Appuyez sur le bouton TEMP pour indiquer que la température de consigne est affichée, puis
appuyez sur les flèches de réglage des températures pour régler la température à un minimum de 121°C / 250°F
pendant 20 minutes.
4. Une fois que le préchauffage aura été complété, configurez la température de cuisson que vous souhaitez!
REMARQUE : Quand vous réduisez la température que vous souhaitez à un réglage plus bas, il est fortement
recommandé de soulever le couvercle du gril jusqu'à ce que la température réelle se rapproche de votre température
souhaitée.
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