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Miele H 7840 BPX Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 84

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Remarques concernant les
modes de cuisson
Un aperçu de tous les modes avec les
valeurs préconisées figure au chapitre
« Menu principal et sous-menus ».
Utiliser les Programmes automa-
tiques 
 Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Utiliser Chaleur tournante + 
Vous pouvez sélectionner des tempéra-
tures plus faibles qu'en mode
sole/voûte
 , car la chaleur est immé-
diatement répartie dans l'enceinte de
cuisson.
Utilisez ce mode si vous souhaitez cuire
sur plusieurs niveaux en même temps.
 1 niveau : enfournez les aliments au
niveau 2.
 2 niveaux : enfournez les aliments
aux niveaux 1+2.
Conseil : Si vous utilisez plusieurs ni-
veaux en même temps, enfournez la
plaque de cuisson multi-usages au ni-
veau le plus bas.
Utiliser HydraCook 
Utilisez ce mode de cuisson avec le
type de chauffage de votre choix pour
cuire avec un apport d'humidité.
 Enfournez les aliments au niveau 1.
Utiliser Cuisson intensive 
Ce mode convient aux gâteaux ou
tartes à garniture humide.
Cependant, il ne convient pas aux bis-
cuits ou gâteaux fins.
Cuisson de pâtisseries/pain
 Enfournez les gâteaux ou tartes au ni-
veau 1 ou 2.
Utiliser Chaleur sole/voûte 
Moules recommandés : moules mats et
foncés en tôle noire, émail brun, en fer-
blanc ou aluminium mat foncé ainsi que
les moules en verre thermorésistant ou
avec revêtement anti-adhésif.
Utilisez ce mode pour la préparation de
recettes traditionnelles. Si vous utilisez
un livre de recettes relativement ancien,
choisissez une température inférieure
de 10 °C par rapport à celle indiquée.
Chaleur
Le temps de cuisson reste inchangé.
 Enfournez les aliments au niveau 1
ou 2.
Utiliser Chaleur tournante Eco 
Utilisez ce mode de cuisson pour éco-
nomiser de l'énergie lors de la cuisson
de petites portions, par ex. des pizzas
surgelées, des petits pains précuits ou
des biscuits à l'emporte-pièce.
 Enfournez les aliments au niveau 2.
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