Publicité
Appuyer successivement sur la touche
2.
réglage de base désirée apparaisse.
RQ
3
0
RII
Modifier la valeur du réglage de base au moyen du sélecteur
3.
rotatif.
Arrêt automatique
Votre four est doté d'une fonction de coupure automatique. Elle
s'active si aucune durée n'est réglée et les réglages n'ont pas
été modifiés pendant une longue durée. Le moment où cette
coupure est activée dépend de la température réglée ou de la
position gril.
Coupure active
Dans l'affichage apparaît
"‰
interrompu.
Grillades avec le tournebroche
Le tournebroche est idéal pour préparer de gros rôtis, comme
du rôti roulé et de la volaille. La viande sera bien croustillante et
dorée.
Préparer le rôti
Afin que le rôti soit bien dorée et cuise à coeur uniformément,
veuillez respecter les consignes suivantes.
Embrocher le rôti et le fixer
Embrochez le rôti en le centrant le plus possible sur le
tournebroche.
Fixez le rôti des deux extrémités avec les crochets. Le crochet
arrière doit se trouver à une distance d'au moins 7 cm de
l'extrémité de la broche.
De plus, vous pouvez fixer le rôti avec du fil de cuisine. En cas
de volaille, fixez les extrémités des ailes sous le dos et les
cuisses au corps. De cette sorte, elles ne brunissent pas trop.
Piquez la peau sous les ailes afin que la graisse puisse
s'écouler.
Dans le chapitre Testés pour vous dans notre laboratoire vous
trouverez de nombreuses valeurs de réglage pour des grillades
avec le tournebroche.
Pour la température du four, suivez les indications du tableau.
Si la température est trop élevée, la viande ou la volaille brunit
trop à l'extérieur. Elle ne sera pas assez cuite à l'intérieur.
Mise en place du tournebroche
Poser le support du tournebroche sur la lèchefrite (fig. A).
1.
Poser le tournebroche sur le support (fig. B).
2.
±
jusqu'à ce que le
ƒ&NJ
. Le fonctionnement est
RQ
RII
VWDUW
VWRS
Vous pouvez maintenant modifier d'autres réglages de base
4.
en procédant comme décrit sous le point 2 et 3.
Maintenir la touche
5.
s'éteigne. Cela demande environ quatre secondes. Toutes
les modifications sont mémorisées.
Annuler
Appuyer sur la touche
mémorisées.
Pour effacer l'affichage, appuyez sur une touche quelconque.
Vous pouvez procéder à un nouveau réglage.
Remarque : Si vous avez réglé une durée, le four ne chauffe
plus après écoulement de la durée. La fonction de coupure
automatique n'est pas nécessaire.
$
Enfourner la lèchefrite au niveau 1 jusqu'en butée. La paroi
3.
arrière du four possède un orifice. Le tournebroche doit être
introduit dans cet orifice (fig. C).
Dévisser la poignée et fermer la porte du four (fig. D).
4.
&
Régler le mode "Tournebroche" et la température.
5.
3
0
appuyée jusqu'à ce que l'affichage
±
. Les modifications ne sont pas
‡
%
'
VWDUW
ƒ&NJ
VWRS
15
Publicité
