Table des Matières
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Montée en température
Le programme affiche la montée en température en °C/mn et min / sec. La valeur à saisir peut être
choisie entre °C/mn (20 °C – 120 °C) ou min/sec. (2:00 – 40:00). La deuxième valeur est automati-
quement calculée et affichée. Des valeurs en dehors de la plage admissible ne seront pas acceptées;
la dernière valeur valide sera de nouveau affichée dans ce cas. Si suite à l'entrée d'une valeur de
montée en température, la montée en température calculée est inférieure à 20 °C/mn ou supérieure à
120 °C, l'écran affichera automatiquement une durée de montée valide en min/sec.
Si la température de préséchage ou la température de cuisson est modifiée suite à l'entrée d'une mon-
tée en température, la valeur °C/mn sera maintenue; la durée en min/sec sera adaptée.
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Etalonnage de température automatique
Le processeur affectue l'étalonnage de température automatique après chaque démarrage du pro-
gramme de cuisson.
L'étalonnage de température tient compte de ou corrige toute modification survenue au niveau des
composants électroniques concernant la mesure et le réglage de la température. L'étalonnage est ef-
fectué en 5 msec., le déroulement général n'est pas retardé par cette opération. Cela permet d'assurer
une gestion de la température toujours identique avec une tolérance +/- 2 °C même en cas de longue
durée de fonctionnement.
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