Fagor VERSA 8-IN-1 Manuel D'utilisation page 48

Función de Cocción Lenta
Prepare recetas clásicas como estofados, sopas y guisos en hasta 10 horas con
esta función. Ponga sus ingredientes en la olla por la mañana y la cena estará
esperando en la tarde.
1. Coloque la olla extraíble en la Olla Eléctrica Multifuncional.
2. Coloque la comida que vaya a cocinar lentamente en la olla extraíble.
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mando con el candado abierto y gire al
candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su
lugar. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM.
4. Elige el modo de cocción deseado pulsando el botón SLOW COOK en el
panel de control una vez para cocción lenta alta o dos veces para cocción
lenta baja.
5. Ajuste el tiempo de cocción deseado pulsando los botones + o – o, para un
avance rápido, mantenga el botón + o - pulsado hasta que llegue al tiempo de
cocción deseado. El tiempo de cocción más largo, para la cocción lenta, es
de 10 horas, a 190°F (LOW) o 212°F (HIGH).
6. Para configurar el tiempo de aplazamiento, seleccione el botón TIME DELAY
y utilice los botones + o - para ajustar cuando debería empezar a cocinar.
7. Pulse el botón START/STOP para ajustar la olla eléctrica. Las luces indicadoras
HIGH y LOW, según cual se haya elegido en el panel, comenzarán a iluminarse
una a la vez, lo que indica que el calor se empieza a formar. Cuando la luz
indicadora en el botón SLOW COOK y las luces indicadoras se mantienen
rojas, esto significa que se ha alcanzado la temperatura adecuada y el tiempo
de cocción comenzara. Si se olvida de seleccionar un tiempo de cocción o si
se olvide de presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá dos pitidos y la
pantalla digital leerá --:- - después de 30 segundos.
8. La unidad comenzará la cuenta atrás en incrementos de un minuto después
de que la temperatura alcanza 190°F (LOW) o 212°F (HIGH).
9. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica
Multifuncional pasará automáticamente a la función KEEP WARM.
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