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Les langues disponibles
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1. Mantener Caliente (KEEP WARM): Se utiliza para calentar o mantener
calientes los alimentos hasta que esté listo para servir.
2 Vapor (STEAM): Esta función se utiliza para cocinar al vapor las comidas
como verduras y pescado. Agregue al menos la mitad de una taza de agua
en el fondo de la olla de cocción extraíble e inserte la cesta de vapor de
acero inoxidable y el soporte de Fagor. Coloque la cesta de vapor por encima
del agua. La cesta de vapor y el soporte de Fagor se pueden comprar por
separado en el sitio web de Fagor en www.fagoramerica.com.
3. Dorar (BROWN): Esta función se utiliza para conservar el sabor y el jugo de
los alimentos y para dorar el exterior.
4. Saltee (SAUTE): Esta función se utiliza cuando se cocina pequeños trozos
de alimentos preparándolos con muy poco aceite a un alto calor antes de la
cocción a presión o cocción lenta.
5. Cocine a Fuego Lento (SIMMER): Esta función se utiliza para hacer sopa,
guiso, salsa u otros platos que necesitan ser cocinados en un ajuste de calor
bajo. Esta función es mucho más suave que el punto de ebullición del agua y
ablandara las carnes y las verduras.
6. Cocinar a Presión (PRESSURE COOK): Alto- Use esta función para cocinar
a alta presión, 8.7-11.6 psi. Este ajuste de presión es más adecuado para
cocinar carnes más duras y otros alimentos que no son delicados. Bajo- Use
esta función para cocinar a baja presión, 4.35-5.8 psi. Este ajuste de presión
es más adecuado para cocinar comidas delicadas como son las verduras
blandas o ciertos tipos de pescado.
7. Cocción Lenta (SLOW COOK): Este programa cocina los alimentos
lentamente durante un máximo de 10 horas a una temperatura de 190°F
(BAJO) o 212°F (ALTO). La cocción lenta ayuda a la comida a retener el
máximo sabor y ternura.
8. Yogur (YOGURT): Esta función es perfecta para hacer yogur casero
tradicional y yogur griego.
9. Arroz Blanco (WHITE RICE): Esta función utiliza baja presión y da un tiempo
preestablecido de 10 minutos para cocinar diferentes tipos de arroz blanco.
10. Arroz Integral (BROWN RICE): Esta función utiliza alta presión y da un
tiempo preestablecido de 20 minutos para cocinar una variedad de diferentes
arroces.
11. Risotto: Esta función utiliza alta presión y da un tiempo preestablecido de 6
minutos para crear un risotto gourmet.
12. Inicio/Parar (START/STOP): Para ser utilizado después de que una selección
de cocina se ha hecho para comenzar el proceso de cocción, o si desea para
cancelar la función de cocción.
13. Aplazar la Cocción (TIME DELAY): Le permite retrasar el tiempo de cocción
hasta 6 horas. Simplemente presione el botón TIME DELAY, lo que aumentará
por incrementos de 30 minutos hasta llegar al tiempo máximo de 6 horas.
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