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FONCTIONNEMENT
Réglages de cuisson
FR 28
Les réglages dépendent de la quantité et de la composition du
contenu de la casserole. Le tableau ci-dessus est uniquement indicatif.
Utilisez la fonction «boost» et le réglage 12 pour :
• porter rapidement les aliments ou le liquide à ébullition ;
• «blanchir» les légumes ;
• chauffer l'huile et la graisse ;
• mettre une cocotte minute sous pression.
Utilisez le réglage 11 pour :
• saisir les viandes ;
• frire les poissons plats ;
• frire les omelettes ;
• frire des pommes de terre cuites à l'eau ;
• frire les aliments en bain d'huile.
Utilisez le réglage 10 pour :
• frire les crêpes épaisses ;
• frire des tranches épaisses de viande panée ;
• frire du bacon (gras) ;
• frire des pommes de terre crues ;
• frire du pain perdu ;
• frire du poisson panné
Utilisez les réglages 8 et 0 pour :
• terminer la cuisson de grandes quantités d'aliments
• décongeler des légumes fermes ;
• frire des tranches fines de viande panée ;
Utilisez les réglages 1 à 7 pour :
• faire frémir du bouillon ;
• faite mijoter des viandes ;
• faire frémir des légumes ;
• faire fondre du chocolat ;
• faire fondre du fromage.
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