Asko HI1683g Manuel D'utilisation

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SOMMAIRE

Votre plaque de cuisson

Consignes de sécurité

Utilisation

Fonctionnement

Entretien

Diagnotic de pannes

Installation

Aspects environnementaux

Introduction

Panneau de commandes

Description

Points importants

Raccordement et réparation

Utilisation

Sécurité anti-surchauffe

Limiteur de durée de cuisson

Utilisation des commandes tactiles

La cuisson par induction

Fonctionnement de la cuisson par induction

Les bruits de l'induction

Casseroles

Mise en marche et réglage de la puissance

Indicateur de chaleur résiduelle

Boost

Deux zones de cuisson l'une derrière l'autre

Comment coupler les zones d'induction Adaptive

Arrêt

Mode veille

Mode écoveille

Sécurité enfant

Pause

Reconnaissance du mode

Horloge/minuteur de cuisson

Activer et désactiver le signal sonore.

Programmes de cuisson prédéfinis

Cuisson saine

Réglages de cuisson

Nettoyage

Généralités

Tableau de dépannage

Points à considérer

Raccordement électrique

Encastrement

Détails techniques

Mise au rebut de l'appareil et de l'emballage

FR 3

Sommaire des Matières pour Asko HI1683g

Page 1 SOMMAIRE Votre plaque de cuisson Introduction Panneau de commandes Description Consignes de sécurité Points importants Raccordement et réparation Utilisation Sécurité anti-surchauffe Limiteur de durée de cuisson Utilisation Utilisation des commandes tactiles La cuisson par induction Fonctionnement de la cuisson par induction Les bruits de l’induction Casseroles Fonctionnement...
Page 2 VOTRE PLAQUE DE CUISSON Introduction Cette plaque de cuisson est destinée aux véritables amateurs de cuisine. Cuire sur une plaque de cuisson à induction présente un certain nombre d’avantages. C’est confortable du fait que la plaque de cuisson réagit rapidement et aussi parce qu’il est possible de la régler sur une puissance très basse.
Page 3 VOTRE PLAQUE DE CUISSON Panneau de commandes 13 14 15 1. Voyant de pause 2. Touche pause 3. Touche sécurité enfant/écoveille 4. Voyant de sécurité enfant/voyant écoveille 5. Cubes indicateurs de niveau 6. Touche marche/arrêt 7. Réduire la puissance rapidement 8.
Page 4 VOTRE PLAQUE DE CUISSON Description Hi1683g Hi1983g 1. Zone Adaptive 180 x 220 mm 3,7kW (zones pouvant être couplées) 2. Zone de cuisson Ø260 5,5 kW (double couronne) FR 6...
Page 5 été intégrés à la plaque, notamment un indicateur de chaleur résiduelle et un limiteur de durée de cuisson. Un certain nombre de précautions doivent néanmoins être prises. • ASKO ne peut être tenue responsable des dommages résultant d’une utilisation ou d’un maniement incorrects ou inappropriés de l’appareil. Raccordement et réparation •...
Page 6 SÉCURITÉ • Ne placez pas d’objets métalliques sur la plaque de cuisson, tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou couvercles, car ils risquent d’être brûlants. • Après l’avoir utilisé, éteignez l’élément de la plaque de cuisson avec sa touche de commande ; ne vous fiez pas au détecteur de casserole. •...
Page 7 SÉCURITÉ • N’utilisez jamais de nettoyeur à haute pression ou à vapeur pour nettoyer la plaque de cuisson. • Ne laissez jamais une casserole vide sur une zone de cuisson allumée. Bien que la zone de cuisson soit protégée et s’éteigne en cas de surchauffe, la casserole demeure extrêmement chaude.
Page 8 UTILISATION Utilisation des commandes tactiles Les commandes tactiles peuvent demander un temps d’adaptation si vous êtes habitué(e) aux boutons rotatifs. Placez le bout du doigt à plat sur la commande pour obtenir les meilleurs résultats. Il est inutile d’appuyer. Les capteurs tactiles ne réagissent qu’à légère pression du bout du doigt.
Page 9 UTILISATION Fonctionnement de la cuisson par induction Un champ magnétique est activé dans l’appareil. En plaçant sur une zone de cuisson une casserole avec un fond en fer, un courant à induction se forme dans le fond de la casserole. Ce courant à...
Page 10 UTILISATION Les casseroles font du bruit • Les casseroles peuvent faire du bruit pendant la cuisson. Ceci est dû à la transmission d’énergie de la plaque de cuisson à la casserole. En puissance de chauffe élevée, ceci est normal pour certaines casseroles.
Page 11 UTILISATION Attention Soyez prudent avec les casseroles en acier émaillé : • l’émail peut s’écailler (se détacher de l’acier) si la zone de cuisson est sur une position élevée alors que la casserole est (trop) sèche ; • le fond de la casserole peut se déformer sous l’effet d’une surchauffe par exemple ou en raison de l’utilisation d’une puissance trop élevée.
Page 12 FONCTIONNEMENT Mise en marche et réglage de la puissance Il y a 12 positions de réglage de la puissance des zones de cuisson. La plaque de cuisson dispose également d’une fonction «boost» 1. Placez une casserole sur une zone de cuisson. 2.
Page 13 FONCTIONNEMENT Boost La fonction ‘boost’ permet une cuisson au niveau maximum de puissance pendant une courte durée (10 minutes au maximum). La puissance revient automatiquement au niveau 12 une fois la durée maximum de la fonction boost écoulée. Activer la fonction boost 1.
Page 14 FONCTIONNEMENT • Si les zones Adaptive sont couplées, la fonction boost et les fonctions du menu ne sont pas disponibles. Comment coupler les zones d’induction Adaptive Les zones d’induction Vario peuvent être couplées (connectées) ensemble. Ceci créé une grande zone pouvant servir à la cuisson par exemple dans un grand plat à...
Page 15 FONCTIONNEMENT Arrêt Arrêt de la zone de cuisson Appuyez sur la touche marche/arrêt de la zone de cuisson que vous souhaitez arrêter. Un signal sonore est émis et l’affichage s’éteint. • Si toutes les zones de cuisson ont été arrêtées de la sorte, la plaque passe automatiquement en mode veille (voir également “mode veille”).
Page 16 FONCTIONNEMENT Bon à savoir La plaque de cuisson consomme moins de 0,5 Watt en mode écoveille. C’est-à-dire encore moins qu’en mode veille. Passage de la plaque de cuisson en mode écoveille • Appuyez sur la touche sécurité enfant. Un signal sonore unique est émis. Le mode écoveille est activé, le voyant rouge à...
Page 17 FONCTIONNEMENT Pause La fonction pause permet de mettre l’ensemble de la plaque de cuisson en pause pendant 5 minutes en cours de cuisson. Vous pourrez ainsi dans ce mode laisser brièvement la plaque de cuisson sans surveillance ou la nettoyer en toute sécurité, sans perdre vos réglages. Passage en mode pause •...
Page 18 FONCTIONNEMENT Horloge/minuteur de cuisson La touche du minuteur de chacune des zones de cuisson possède deux fonctions : La fonction horloge La fonction minuteur de cuisson Cette fonction se reconnaît à la Cette fonction se distingue par la petite flèche rouge pointée vers petite flèche rouge pointée vers le haut.
Page 19 FONCTIONNEMENT Activation du minuteur de cuisson 1. Appuyez une fois sur la touche du minuteur de la zone de cuisson. 2. Appuyez sur la touche “+” ou “-” pour passer de la fonction horloge à la fonction minuteur de cuisson. Vous pouvez ensuite régler le temps de cuisson voulu avec la touche “+”.
Page 20 FONCTIONNEMENT Activer et désactiver le signal sonore. 1. Appuyez deux fois sur la touche marche/arrêt située à l’extrême gauche. 2. Appuyez sur les touches << et + simultanément en les maintenant appuyées jusqu’à ce vous entendiez un signal sonore. Le signal sonore est maintenant désactivé pour toutes les touches, sauf pour la touche pause et la touche sécurité...
Page 21 FONCTIONNEMENT Programmes de cuisson prédéfinis Votre plaque de cuisson dispose de 6 programmes de cuisson prédéfinis. Vous pouvez éventuellement régler la fin d’un programme de cuisson à l’aide de la fonction minuteur (voir page 20 et 21). Les programmes de cuisson sont basés sur les quantités habituelles. Les tableaux sont indicatifs, et vous pouvez modifier le plat à...
Page 22 FONCTIONNEMENT Fonction ébullition * Cette fonction amène le contenu de la casserole au point d’ébullition (100 °C) et l’y maintient. Un signal sonore est émis lorsque le contenu du récipient bout ou que l’on peut ajouter les ingrédients. Cette fonction ne fonctionne que si le couvercle est placé sur la casserole. Plat Nombre Quantité...
Page 23 FONCTIONNEMENT Fonction mijotage* La température de cuisson du plat est maintenue proche du point d’ébullition (90 °C - 95 °C). La fonction mijotage donne les meilleurs résultats en couvrant le récipient. Remuez les plats de composition épaisse toutes les 15 minutes. Le temps de mijotage maximum est de 8 heures, à...
Page 24 FONCTIONNEMENT Wonction wok* La fonction wok assure la température optimale tant de l’huile que de la cuisson. Le récipient est à la température voulue après le signal sonore, l’huile peut alors être ajoutée, puis les ingrédients Plat Nombre de Quantité Casserole Zone personnes...
Page 25 Cuisson saine Point de combustion des différents types d’huile Pour garantir une friture aussi saine que possible de vos aliments, ASKO conseille de choisir le type d’huile en fonction de la température de friture. Chaque huile a un point de fumée auquel des gaz toxiques sont libérés.
Page 26 FONCTIONNEMENT Réglages de cuisson Les réglages dépendent de la quantité et de la composition du contenu de la casserole. Le tableau ci-dessus est uniquement indicatif. Utilisez la fonction «boost» et le réglage 12 pour : • porter rapidement les aliments ou le liquide à ébullition ; •...
Page 27 ENTRETIEN Nettoyage Conseil Activez la sécurité enfant avant de nettoyer la plaque de cuisson. Nettoyage quotidien • Bien que les aliments qui sont tombés sur la plaque de cuisson ne peuvent pas brûler, il est recommandé de nettoyer la plaque de cuisson tout de suite après utilisation.
Page 28 DIAGNOTIC DE PANNES Généralités Si vous remarquez une fissure dans la surface en verre (aussi petite soit-elle), arrêtez immédiatement la plaque de cuisson, désactivez le(s) fusible(s) automatique(s) au niveau du compteur électrique ou, si l’appareil est raccordé de façon permanente, réglez le commutateur du câble d’alimentation électrique sur zéro.
Page 29 DIAGNOTIC DE PANNES Symptôme Cause possible Solution Une zone de cuisson s’arrête Le temps prédéfini s'est Arrêtez le signal sonore en soudainement et vous écoulé. appuyant sur la touche "+" ou entendez un signal sonore. "-" du minuteur. La plaque de cuisson ne Il n'y a pas d'alimentation Vérifiez les fusibles ou le fonctionne pas et l'affichage...
Page 30 INSTALLATION Points à considérer Consignes de sécurité d’installation • Le raccordement doit être conforme aux réglementations nationales et locales. • L’appareil doit toujours être raccordé à la terre. • Seul un installateur électrotechnicien agréé est habilité à brancher cet appareil. •...
Page 31 INSTALLATION • Les pièces défectueuses ne peuvent être remplacées que pas des pièces ASKO originales. Seules les pièces garanties par ASKO sont conformes aux exigences de sécurité. • En cas d’endommagement, le câble ne doit être remplacé que par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire, afin d’éviter tout danger.
Page 32 Les dimensions et retraits d’encastrement sont indiquées dans les illustrations ci-dessous. min.40 min.40 Hi1683g Hi1983g Si la plaque de cuisson est plus large que le placard, avec un plan de travail inférieur à 46 mm d’épaisseur, sciez une découpe dans les deux côtés du placard afin que l’appareil en soit séparé.
Page 33 INSTALLATION Ventilation Les composants électroniques de l’appareil doivent être refroidis. L’appareil s’arrête automatiquement en cas de ventilation insuffisante. Des orifices de ventilation sont ménagés au fond de l’appareil. L’air frais doit pouvoir circuler à travers ces orifices. Les grilles d’aération sont situées sur la face avant de l’appareil.
Page 34 INSTALLATION Raccordement électrique Branchements types : Intérieur • Triphasé avec un neutre (3 1 N, 400 V ~ / 50 Hz) : d'appareil Zones droite ▷ La tension entre les phases et le neutre est de 230 V ~. La Zones gauche tension entre les phases est de 400 V ~.
Page 35 INSTALLATION Encastrement Vérifiez que le meuble de cuisine et l’évidement correspondent aux exigences relatives aux dimensions et à la ventilation. Traitez la tranche des plans de travail en bois ou en matière plastique, éventuellement avec un vernis d’étanchété, afin d’éviter tout gonflement du plan de travail sous l’effet de l’humidité.
Page 36 INSTALLATION Détails techniques Cet appareil est conforme avec toutes les directives CE applicables. Modèle Hi1683g Hi1983g Induction Raccordement 230V - 50Hz 230V - 50Hz Phases Puissance maximale des zones de cuisson Centre gauche 5,5 kW (Ø260) Avant gauche 3,7 kW (180x220) 3,7 kW (180x220) Arrière gauche...
Page 37 ASPECTS ENVIRONNEMENTAUX Mise au rebut de l’appareil et de l’emballage Des matériaux durables ont été employés dans la fabrication de cet appareil. Veillez à éliminer cet équipement de façon responsable à l’issue de son cycle de service. Renseignez-vous auprès des autorités à...
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