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Durante el calentamiento debe girar, remover o revolver el alimento a calentar varias
veces para alcanzar un reparto homogéneo de la temperatura.
Los posibles gérmenes presentes en el alimento se matan solamente alcanzando una
temperatura suficiente (> 70 °C) durante un tiempo suficientemente largo (> 10 min).
Pinche o corte los alimentos que tengan peladuras consistentes, como tomates,
salchichas, patatas, berenjenas, para evitar que el posible vapor que se pueda
producir en su interior no los haga explotar.
Se pueden cocer huevos sin pela en el microondas solo si previamente se pincha la
piel de la yema varias veces. Si no, la yema podría explotar y salpicar.
Después de transcurrir la mitad del tiempo de cocción, dé la vuelta a alimentos como
albóndigas y desplácelos del medio hacia los bordes.
47.2
Modos de funcionamiento
El aparato se puede utilizar en diferentes modos. El siguiente listado muestra los posibles
modos de funcionamiento del aparato:
"Microondas"
Este modo se utiliza para la cocción normal de alimentos.
Descongelación
Este modo se utiliza para descongelar alimentos.
47.3
Consejos acerca de la vajilla para microondas
El material ideal de la vajilla para la cocción con microondas es aquel que deja atravesar
la energía microondas y permite utilizar toda esa energía para calentar el alimento.
Tenga en cuenta los siguientes consejos para la elección de la vajilla correcta:
►
Las microondas no pueden atravesar el metal. No se deben utilizar utensilios de
metal ni vajilla con decoraciones de metal.
►
Para la cocción con microondas, no utilice productos con papel reciclado ya que
pueden contener fragmentos de metal y provocar chispas y/o fuego.
Sírvase de la siguiente tabla como referencia para escoger la vajilla correcta:
Vajilla
Vajilla de vidrio resistente al calor
Vajilla de vidrio no resistente al
calor
Cerámica resistente al calor
Recipientes de plástico resistentes
a microondas
Microondas
Vajilla
Papel de cocina
Bandeja de metal
Soportes de metal,
Recipiente de metal
Papel y recipientes de
aluminio
Microondas
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