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Description de l'appareil
Les modèles H 373 BP, H 373-1 BP,
H 383 BP, H 390 BP (voir plaque signa-
létique sous l'enceinte du four) sont en
outre équipés
– d'une thermosonde,
– d'un tournebroche.
Thermosonde
En piquant la thermosonde dans l'ali-
ment vous pouvez pouvez surveiller la
cuisson au degré près (voir chapitre
"Cuisson avec thermosonde").
Tournebroche
Vous pouvez cuire les rôtis et les vo-
lailles au tournebroche.
Le tournebroche se fixe sur la lèche-
frite. En l'enfonçant au premier niveau
de cuisson la broche s'enfile automati-
quement dans le moteur et se met à
tourner. Les viandes sont grillées unifor-
mément de tous les côtés par la rota-
tion du tournebroche.
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