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Application, tableaux, conseils
Tableau Air pulsé "al gusto"
Nnature de la préparation
Pizzas (de faible épaisseur)
Pizzas (très garnies)
Tourtes
Tarte aux épinards
Quiche Lorraine
Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc sur pla
que
Gâteau aux pommes, couvert
Tourte aux légumes
Pain plat
Gâteau feuilleté
Tartes flambées
Vol au vent
1) Préchauffer le four.
Niveau de gradin
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Température
°C
en h : min.
1)
180 200
180 200
180 200
160 180
170 190
140 160
140 160
150 170
160 180
1)
250 270
1)
160 180
1)
250 270
1)
180 200
Durée
20 30
20 30
45 60
45 60
40 50
60 90
50 60
50 70
50 60
10 20
40 50
12 20
15 25
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