Philips HR7783 Mode D'emploi page 50

Nota
•
No abra nunca la tapa para poner la mano ni ningún
objeto en la jarra mientras la batidora esté funcionando.
•
Coloque siempre la junta de sellado en la unidad de
cuchillas antes de colocar esta unidad en la jarra de la
batidora.
•
Para añadir ingredientes líquidos durante el procesado,
viértalos en la jarra de la batidora a través del orificio
de entrada.
•
Trocee bien los ingredientes en trozos pequeños antes
de procesarlos.
•
Si desea preparar una gran cantidad, procese los
ingredientes en pequeños lotes en vez de hacerlo de
una sola vez.
•
Para evitar salpicaduras, cuando procese líquidos que
tiendan a hacer espuma (por ejemplo, la leche), no
eche más de un litro en la jarra de la batidora para
evitar que se derrame.
•
Coloque los ingredientes en la jarra de la batidora
hasta el nivel máximo indicado.
4 Receta
Pizza casera: masa de pizza básica
Ingredientes
250 g de harina normal + extra
165 ml. de agua, agua tibia
4 g. de levadura seca
½ cucharada de azúcar blanco
½ cucharadita de sal
Modo de preparación
1
Coloque la jarra de la batidora e incorpore
agua, levadura, azúcar y sal.
2
Pulse el botón Pulse dos veces para
mezclar los ingredientes.
3
Retire la jarra de la unidad motora y
deje que repose su contenido durante 5
minutos.
4
Coloque el recipiente del robot de cocina
con el accesorio para amasar y añada la
harina al recipiente. A continuación, gire la
rueda hasta la velocidad 1.
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5
Vierta la mezcla con levadura lentamente
por el orificio de entrada mientras el
motor funciona.
6
Detenga el procesamiento cuando se
forme una bola de masa.
• Añada 1 o 2 cucharadas de harina
si la bola de masa no tiene mucha
consistencia.
7
Retire la bola de masa del recipiente,
pásela por harina y envuélvala en film.
8
Deje que crezca a temperatura ambiente
entre 10 y 40 minutos en función del
grosor que desee que tenga la corteza.
9
Caliente el horno a la temperatura
máxima.
10
Extienda la masa de la pizza sobre una
superficie con harina y luego añada salsa
de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
11
Hornee la pizza en el horno precalentado.
• Tardará en hacerse entre 8 y 10
minutos según el ajuste del horno.
Pizza casera: salsa e ingredientes
Ingredientes
Sugerencias para una pizza básica:
100 g de mozzarella en rodajas
2 tallos de albahaca fresca picados
1 pimiento
50 g de salchicha
1 cebolla roja
Queso duro (parmesano)
Salsa de tomate básica:
100 ml de caldo de verduras
2 cucharadas de tomate concentrado
2 tallos de albahaca fresca
Modo de preparación
1
Precaliente el horno a la temperatura
máxima.
2
Coloque la jarra de la batidora e incorpore
los ingredientes para la salsa.