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Dauer und Art der Lagerung frischer Lebensmittel im
Lebensmittel
Rohes Fleisch
Fleisch (gekocht)
Fleisch (gebraten)
Hackfleisch (roh)
Hackfleisch (gebraten)
Aufschnitt, Bockwurst
Fisch (frisch)
Fisch (gekocht)
Fisch (gebraten)
Fischkonserve, angebrochen
Hähnchenteile, frisch
Hähnchen, gebraten
Hühnerteile, frisch
Huhn, gekocht
Gänse-, Ententeile, frisch
Gans, Ente gebraten
Butter, nicht angebrochen
Butter, bereits angebrochen
Milch (Tüte)
Sahne
Saure Sahne o.ä.
Hartkäse
Weichkäse
Quark
Eier
Spinat, Sauerampfer
Erbsen, Bohnen
Pilze
Möhren, Spargel
Grüne Paprika
Tomate
Kohlarten
Schnell verderbliches Obst
(z.B. Erdbeere, Himbeere)
Sonstiges Obst
Angebrochene Obstkonserve
Desserts, Torten
Symbolerklärung:
X
Übliche Lagerzeit
x
Mögliche Lagerzeit (bezieht sich nur auf vollkommen frische Ware)
Lager
z
eitt
Lager
z
eitt
Kühlschrank
Lagerzeit in Tagen
1
2
3
4
X
X
x
x
X
X
X
x
X
X
X
x
X
X
X
x
x
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X
X
x
X
X
X
X
X
X
X
x
X
X
x
x
abelle
abelle
5
6
7
x
Gefrierbeutel, luftdicht verpacken
x
x
Frischhaltebox
Frischhaltebox
Frischhaltebox
Frischhaltebox
Beutel, Klarsichtsfolie
Beutel, luftdicht verpacken
Frischhaltebox
x
Frischhaltebox
Frischhaltebox
x
x
Beutel, luftdicht verpacken
x
x
Frischhaltebox
x
Beutel, luftdicht verpacken
x
Frischhaltebox
x
x
Beutel, luftdicht verpacken
x
x
x
Frischhaltebox
X
X
X
in Originalverpackung
x
x
x
in Originalverpackung
x
in Originalverpackung
in Becher
x
x
x
in Becher
X
X
X
Alufolie
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x
x
Beutel
x
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Beutel
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Beutel
x
x
x
Beutel
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Beutel
X
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Beutel
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Beutel
X
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X
Beutel
X
x
x
Beutel
x
Beutel
x
x
x
Beutel
x
Frischhaltebox
Frischhaltebox
DE
Art der Verpackung
35

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