Veiligheid; Temperatuurbeveiliging; Kookduurbegrenzer; Gezond Koken - ETNA KI290ZT Mode D'emploi

VEILIGHEID

Lees eerst de afzonderlijke veiligheidsinstructies
voordat u het toestel gaat gebruiken !

Temperatuurbeveiliging

Een sensor controleert continu de temperatuur van bepaalde onderdelen van de kookplaat.
Elke kookzone is voorzien van een sensor die continu de temperatuur van de bodem van de
pan controleert om risico op oververhitting te voorkomen wanneer een pan droogkookt. Als de
temperatuur te hoog wordt, wordt het vermogen van de kookplaat automatisch verlaagd of wordt
de kookplaat automatisch uitgeschakeld.

Kookduurbegrenzer

De kookduurbegrenzer is een veiligheidsfunctie van uw kookplaat. Deze begrenzer wordt
geactiveerd als u vergeet de kookplaat uit te schakelen. Afhankelijk van de gekozen
instelling wordt de kookduur als volgt begrensd:
Kookstand
1-2
3-4
5
6-9

Gezond koken

Rookpunt van diverse oliesoorten
Om zo gezond mogelijk te bakken, wordt geadviseerd om de oliesoort af te stemmen op de
baktemperatuur. Elke oliesoort heeft een ander rookpunt, waarop er giftige gassen kunnen
vrijkomen. Onderstaande tabel toont het rookpunt van diverse oliesoorten.
Olie
Extra vergine olijfolie
Boter/kokosolie
Koolzaadolie
Vergine olijfolie
Maximale gebruikstijd
6 uur
5 uur
4 uur
1,5 uur
Rookpunt in °C Olie
160 °C Zonnebloemolie
177 °C Maisolie/arachideolie
204 °C Olijfolie
216 °C Rijstolie
Rookpunt in °C
227 °C
232 °C
242 °C
255 °C
NL 7