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Casseroles
Le diamètre de casserole recommandé sont :
brûleur rapide. . . . . . . . . . . . . . au moins 24 cm.
brûleur semi-rapide . . . . . . . . . au moins 20 cm.
auxiliair . . . . . . . . . . . . . . . . . . . au moins 12 cm.
Conseil
Mettez le couvercle sur la casserole et vous
économiserez ainsi jusqu'à 50% d'énergie. Les
casseroles propres diffusent mieux la chaleur.
Nettoyage
Tous les jours
Nettoyez toujours la plaque de verre après
utilisation avec, par exemple, un peu d'eau
savonneuse. Ne pas utiliser trop d'eau ; elle
risque de pénétrer dans le brûleur.
Eliminez les débordements alimentaires
après refroidissement de la plaque de
cuisson.
Incorrect :
Une grande quantité de
chaleur se dégage le
long de la casserole.
Correct :
La chaleur est
répartie de manière
régulière sur la surface
inférieure de la
casserole.
Attention :
Ne jamais plonger les chapeaux brûlants dans
l'eau froide. La baisse brutale de température
risque d'abîmer l'émail.
Résidus alimentaires débordés
Nettoyez les résidus alimentaires à l'aide d'un
gratte-verre. Cette méthode sert également
pour supprimer les restes de matières
synthétiques et de sucre fondus.
N'attendez pas que la plaque de cuisson soit
complètement refroidie.
Il existe sur le marché des produits d'entretien
spéciaux pour plaques vitrocéramiques. Ils
pourvoient la plaque de cuisson d'une mince
couche antistatique de façon à ce qu'elle attire
moins la poussière.
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