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Manuels Connexes pour Bosch HCA7548 0 Serie
Sommaire des Matières pour Bosch HCA7548 0 Serie
- Page 1 Cuisinière HCA7548.0 [fr] Notice d’utilisation...
- Page 3 Différer l'heure de la fin ..............15 Vous trouverez des informations supplementaires concernant Réglage de l'heure ................15 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : Memory..................16 www.bosch-eshop.com Enregistrer les réglages dans Memory ........16 Démarrer Memory................
- Page 4 : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est Risque d'incendie ! qu'après en avoir pris connaissance que Tout objet inflammable entreposé dans le ■ vous pourrez utiliser votre appareil compartiment de cuisson peut correctement et en toute sécurité. s'enflammer.
- Page 5 l'appareil refroidir. Tenir les enfants foyer. Maintenir toujours le foyer et le éloignés dessous de casserole secs. Les récipients ou les accessoires Si l'appareil est posé sur un socle sans le Risque de brûlure ! Risque de blessure ! ■ ■...
- Page 6 la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente. Causes de dommages cuisinières ne sont pas appropriées pour votre table de Table de cuisson cuisson. Attention ! Les dessous rugueux des casseroles et des poêles rayent la Vue d'ensemble ■ vitrocéramique. Dans le tableau suivant vous trouverez les dommages les plus Evitez de faire chauffer à...
- Page 7 Installation et branchement Retirer le tiroir de rangement et l'extraire par le haut. Raccordement électrique Le socle est doté de pieds de réglage à l'avant et à l'arrière. Le raccordement électrique doit être effectué par un spécialiste agréé. Les prescriptions du fournisseur d'électricité compétent Avec un clé...
- Page 8 Indicateur de chaleur résiduelle Explications La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur Plaque de cuisson 17 cm ou espace pour sauteuse de chaleur résiduelle. Il indique quels foyers sont encore 17 x 26 cm chauds. Même si la table de cuisson est éteinte, l'indicateur est allumé...
- Page 9 températures réglées jusqu'à 60 °C. Cela permet un réglage Position Signification précis optimal. Activation d'une Enclencher le grand foyer à deux ö õ Vous pouvez éteindre et allumer la lampe au moyen de la zone zones ou la zone pour poisson- í...
- Page 10 Accessoire en option Numéro HEZ Usage Plaque à pâtisserie, retirable latéralement HEZ341672 Pour des gâteaux et petits gâteaux secs. Cuisson sur 2 niveaux : accrocher les gradins au niveau 1, Cuisson sur 3 niveaux : accrocher les gradins au niveau 3. La plaque à...
- Page 11 Avant la première utilisation Chauffer le compartiment de cuisson Dans ce chapitre vous trouverez tout ce que vous devez faire avant d'utiliser votre appareil pour la première fois. Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment de Réglez l'heure. cuisson à vide, porte fermée. Réglez le mode de cuisson ■...
- Page 12 Position de mijo- Durée de mijotage tage en minutes Faire fondre Chocolat, glaçage, gélatine Beurre Chauffer et maintenir au chaud Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles) Lait** Pocher, frémir Boulettes, quenelles 20-30 min. Poisson 10-15 min. Sauces blanches, p.ex. béchamel 3-6 min. Bouillir, cuire à...
- Page 13 Réglage du four Régler le mode de cuisson et la température Dans ce chapitre, vous apprendrez quels modes de cuisson sont à disposition pour votre four Exemple dans l'illustration : réglage Convection naturelle, ■ 180 °C. comment régler un mode de cuisson et une température ■...
- Page 14 nécessaire si la température dans le compartiment de cuisson Annuler le fonctionnement n'est que légèrement inférieure à la température réglée. Il ne se Maintenir la touche appuyée, jusqu'à l'apparition de met pas en marche. Chaleur tournante 3D et 160 °C. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage.
- Page 15 Appuyer sur la touche Différer la fin Le menu Fonctions temps s'ouvre. Les fonctions de temps Condition : Une durée est réglée. Le fonctionnement n'a pas sont affichées à gauche dans la visualisation. La fonction encore démarré Le menu Fonctions de temps est ouvert.
- Page 16 Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif. Masquer l'heure Appuyer sur la touche Vous pouvez masquer l'heure. Elle sera alors uniquement visible si le four est allumé. Pour cela, consultez le chapitre L'heure apparaît dans l'affichage. Réglages de base. Memory Avec la fonction Memory vous pouvez mémoriser le réglage Mémoriser un autre réglage...
- Page 17 Réglages de base Votre appareil possède différents réglages de base que vous Selon l'équipement de votre appareil, seuls les réglages de pouvez adapter à tout moment à vos besoins. base correspondant à votre appareil seront affichés dans la visualisation. Remarque : Dans le tableau vous trouverez tous les réglages de base et les possibilités de modification correspondantes.
- Page 18 Modifier le réglage de base au moyen du sélecteur rotatif. Vous pouvez maintenant modifier d'autres réglages de base en procédant comme décrit sous le point 2 à 4. Maintenir la touche appuyée jusqu'à ce que l'heure ° apparaisse. Cela demande environ quatre secondes. Toutes les modifications sont mémorisées.
- Page 19 Entretien et nettoyage Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre table de Niveau Nettoyants cuisson et votre four, ils garderont longtemps l'aspect du neuf Table de cuisson Entretien : produits protecteurs et d'entre- et resteront intacts. Nous vous expliquons ici comment les tien pour la vitrocéramique.
- Page 20 Si vous achetez ultérieurement l'accessoire optionnel "Parois Dévisser les ressorts de fixation à droite et à gauche (fig. C). latérales autonettoyantes", vous pouvez régénérer les surfaces Enlever la vitre supérieure et ôter les pattes pour le autonettoyantes avec le système de nettoyage. Pour cela, nettoyage.
- Page 21 Pannes et dépannage Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, consultez cuisson. le tableau. Vous pouvez éventuellement remédier vous-même Risque de choc électrique ! au dérangement.
- Page 22 Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est Numéros de produit E et de fabrication FD pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.
- Page 23 Accessoire Niveau Température Durée Plats avec la Chaleur tournante eco ‘ ’ en °C en minutes Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150 30-45 Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 210-230 35-45 Petits pains, farine de seigle Plaque à pâtisserie 200-220 20-30 Soufflés/gratins...
- Page 24 Programmes automatiques Préparation du mets Avec les programmes automatiques vous réussirez facilement des plats braisés raffinés, des rôtis fondants et des ragoûts et Utilisez de la viande fraîche ou surgelée. Nous recommandons potées succulents. Vous n'avez pas besoin de retourner le de la viande fraîche ayant la température du réfrigérateur.
- Page 25 Programmes Numéro de pro- Fourchette de poids Ajouter du liquide Poids de réglage gramme en kg Rôti à braiser, surgelé 0,5-2,0 Poids de la viande p.ex. entrecôte, macreuse, paleron Rosbif, frais, saignant 0,5-2,5 Poids de la viande p.ex. filet Veau Rôti, frais, maigre 0,5-3,0 Poids de la viande...
- Page 26 plus ils seront moelleux. Afin que les légumes ne brunissent pas trop, recouvrez-les de liquides. Programmes Numéro de pro- Fourchette de poids Ajouter du liquide Poids de réglage gramme en kg Ragoût/potée Avec de la viande 0,3-3,0 Poids de la viande p.ex.
- Page 27 Au moyen du sélecteur rotatif, régler le poids de l'aliment. Le programme est terminé Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez effacer le signal prématurément au moyen de la touche Modifier la durée du programme La durée ne peut pas être modifiée. Modifier le programme Après la mise en marche, le programme ne peut plus être modifié...
- Page 28 Cuisson sur plusieurs niveaux Moules Utilisez le mode Chaleur tournante 3D Les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés. Niveaux d'enfournement lors de la cuisson de pâtisseries sur 2 En cas de moules en métal à paroi mince ou en cas de plats niveaux : en Pyrex les temps de cuisson sont plus longs et le gâteau Lèchefrite : niveau 3...
- Page 29 Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pâte levée avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 170-180 25-35 Lèchefrite + plaque à 150-170 35-45 pâtisserie Pâte levée avec garniture fondante, Lèchefrite 160-180 40-50 fruits Lèchefrite + plaque à...
- Page 30 Pain et petits pains Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pain au levain avec 1,2 kg de Lèchefrite farine 35-45 Fougasse Lèchefrite 10-15 Petits pains (ne pas préchauffer) Plaque à pâtisserie 20-30 Petits pains en pâte levée, sucrés Plaque à pâtisserie 180-200 15-20 Lèchefrite + plaque à...
- Page 31 Ne pas enfourner la plaque à pâtisserie ou la lèchefrite à la Grillades hauteur 4 ou 5 pour les grillades. Elle se déforme par la forte Pour des grillades, préchauffez env. 3 minutes avant chaleur et risque d'endommager le compartiment de cuisson d'enfourner l'aliment à...
- Page 32 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Cuissot de chevreuil sans os 1,5 kg Fermé 210-230 Rôti de sanglier 1,5 kg Fermé 180-200 Rôti de cerf 1,5 kg Fermé 180-200 Lapin 2,0 kg...
- Page 33 Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti. durée de cuisson. Vous voulez savoir si le rôti est cuit. Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le «...
- Page 34 Plat Poids Niveau Mode de Température Durée de sai- Durée cuisson cuisson en °C sie en minutes basse tempéra- ture en heures Rôti de porc, maigre (p.ex. env. 1,5 kg filet), 5-6 cm d'épaisseur Filet mignon de porc, entier env. 500 g 2½-3 Agneau Filet d'agneau, entier...
- Page 35 Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pizza, du réfrigérateur Pizza (préchauffer) Lèchefrite 180-200 10-15 Produits de pommes de terre, surgelés Frites Lèchefrite 190-210 20-30 Lèchefrite + plaque à 180-200 30-40 pâtisserie Croquettes Lèchefrite 190-210 20-25 Rösti, pommes de terre farcies Lèchefrite...
- Page 36 Plat Accessoire Niveau Mode de cuisson Température Grille 50 °C Produits surgelés divers Poulet, saucisses et viande, pain et petits pains, gâteaux et autres pâtisseries Déshydratation Laissezles bien égoutter et essuyezles. Recouvrez la lèchefrite et la grille de papier cuisson ou Le mode Chaleur tournante 3D est idéale pour la sulfurisé.
- Page 37 L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines et de pommes de terre cuits à haute température, tels que (biscuits, pain d'épices, speculoos). Conseils pour la préparation de mets avec une faible formation d'acrylamide Réduire les temps de cuisson à...
- Page 38 Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Tourte aux pommes Grille + 2 moules démon- 180-200 70-90 tables Ø 20 cm 2 grilles + 2 moules 170-190 70-90 démontables Ø 20 cm * Pour le préchauffage, ne pas utiliser le chauffage rapide. Grillades Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez en plus la lèchefrite au niveau 1.
- Page 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9001041937* 920916 9001041937...