Vous trouverez des informations supplementaires concernant Installation et branchement............7 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Pour l'installateur.................7 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com Placer la cuisinière à l'horizontale ...........7 Votre nouvel appareil ..............8 Généralités ...................8...
: Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est Risque d'incendie ! qu'après en avoir pris connaissance que Tout objet inflammable entreposé dans le ■ vous pourrez utiliser votre appareil compartiment de cuisson peut correctement et en toute sécurité. s'enflammer.
Page 5
Risque de brûlure ! Risque de blessure ! L'appareil devient très chaud. Ne jamais Un verre de porte d'appareil rayé peut se ■ ■ toucher les surfaces intérieures chaudes fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni du compartiment de cuisson ni les de produit de nettoyage agressif ou résistances chauffantes.
fusible dans le boîtier à fusibles avant de accessoires avant chaque cycle procéder au remplacement. d'autonettoyage. Un appareil défectueux peut provoquer un L'extérieur de l'appareil devient très chaud Risque de choc électrique ! Risque d'incendie ! ■ ■ choc électrique. Ne jamais mettre en lors de l'autonettoyage.
Endommagements du four fermée. Même si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte, les façades des meubles voisins risquent d'être Attention ! endommagées au fil du temps. Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond Joint de porte très encrassé : si le joint de la porte est très ■...
Votre nouvel appareil Ce chapitre contient des informations sur l'appareil, les modes de fonctionnement et les accessoires. Généralités Zone de cuisson La version dépend du type d'appareil actuel. Voici un aperçu du panneau de commande. La version dépend du type d'appareil actuel. Explications Explications Foyer 18 cm...
Bandeau de commande Certains détails peuvent être différents en fonction du modèle Sélecteur de température d'appareil. Vous pouvez régler la température et la position gril au moyen du sélecteur de température. Sélecteur des fonctions Le sélecteur des fonctions permet de régler le mode de Positions Fonction cuisson pour le four.
Vos accessoires Vos accessoires fournis sont adaptés à de nombreux L'accessoire doit être retiré jusqu'à environ la moitié pour qu'il récipients. Assurez-vous que les accessoires toujours insérés s'encliquette. Il est ainsi plus facile de retirer les plats. dans le four dans le bon sens. Lors de l'insertion dans le compartiment de cuisson, assurez Pour que certains plats soient encore plus réussis et que le vous que la courbure de l'accessoire est située à...
Accessoires supplémentaires Numéro HEZ Fonction Plaque de four en émail avec revêtement anti- HEZ331011 Cette plaque assure une bonne répartition des gâteaux et bis- adhérent cuits. Insérez la plaque de cuisson dans le four avec le rebord incliné orienté vers la porte du four. La lèchefrite HEZ332003 Pour les gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et les...
Réglage de la table de cuisson Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. Lorsque vous allumez un foyer, le voyant lumineux s'allume. Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les Tableau de cuisson temps de cuisson pour différents plats. Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.
Réglage du four Vous avez plusieurs possibilités pour régler votre four. Nous Le four chauffe. vous expliquons ici comment régler le mode de cuisson et la Eteindre le four température ou la position gril souhaités. Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Remarque : Il est recommandé...
Page 14
Zone Nettoyants Zone Nettoyants Brûleur* Enlever la tête de brûleur et le chapeau, Surfaces en inox* Eau chaude additionnée de produit à les nettoyer à l'eau chaude additionnée vaisselle : (selon le modèle (selon le modèle de produit à vaisselle. Nettoyer avec une lavette et sécher avec d'appareil) d'appareil)
Zone Nettoyants Zone Nettoyants Sécurité enfants* Eau chaude additionnée de produit à Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : vaisselle : (selon le modèle Nettoyer avec une lavette. Mettre à tremper et nettoyer avec une d'appareil) lavette ou une brosse. Si une sécurité...
Le revêtement de céramique est ainsi nettoyé. Les résidus Décrocher et accrocher la porte du four bruns et noirs peuvent alors être éliminés avec de l'eau et une Pour le nettoyage et pour la dépose des vitres de la porte, vous éponge douce.
Refermer les deux leviers de verrouillage (fig. C). Fermer la Soulever la vitre et la retirer (fig. C). porte du four. Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon doux. Risque de blessure ! Si la porte du four tombe par inadvertance ou une charnière se Risque de blessure ! ferme, ne pas mettre la main dans la charnière.
Changer la lampe du four au plafond Si l'ampoule du four a grillé, vous devez la changer. Des ampoules de rechange de 40 W, résistantes aux températures élevées, sont en vente auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Utilisez exclusivement ces ampoules. Risque de choc électrique ! Couper le fusible dans la boîte à...
Conseils concernant l'énergie et l'environnement Vous trouverez ici des conseils sur la manière d'économiser de d'énergie. Attention : les fabricants de récipients indiquent l'énergie lors de la cuisson et du rôtissage dans le four et sur la souvent le diamètre supérieur. Il est généralement plus grand table de cuisson et d'éliminer correctement votre appareil.
Page 20
La cuisson des préparations sur des plaques enfournées en Tableaux même temps ne sera pas forcément terminée au même Dans les tableaux vous trouverez le mode de cuisson optimal moment. pour les différents gâteaux et pâtisseries. La température et la Dans les tableaux vous trouverez de nombreuses suggestions durée de cuisson dépendent de la quantité...
Conseils pour la pâtisserie Vous voulez utiliser votre propre recette. Basez-vous sur les tableaux qui se rapprochent le plus de votre recette. Vérifiez si votre cake est complètement A l'aide d'un bâtonnet en bois, piquez le sommet du gâteau environ 10 minutes avant la cuit.
Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans Viande le four éteint et fermé. Cela permet au jus de mieux se répartir Retournez les pièces de viande à micuisson. dans la viande. Après la cuisson d'un rosbif, enveloppezle dans une feuille d'aluminium et laissezle reposer 10 minutes dans le four.
Cuisson simultanée de plusieurs plats de façon optimale. Dans l'air chaud, il n'y a pas de transfert d'odeur ou de goût. Avec le mode Chaleur tournante 3D , vous pouvez faire cuire un menu complet dans le four. La chaleur du four sera utilisée Menu 1 Récipient Niveau Tempéra-...
Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Strudel, surgelé Strudel Lèchefrite 190-210 30-40 Mets spéciaux En remplir des tasses ou des petits pots Twist-Off, couvrir de film alimentaire Avec des températures basses et le mode chaleur tournante Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.
Mise en conserve Fermer les bocaux avec des agrafes. Ne placez jamais plus de six bocaux dans le compartiment de Pour la mise en conserves, les bocaux et les joints en cuisson. caoutchouc doivent être propres et en bon état. Utilisez si possible des bocaux de même taille.
Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Moules démontables de couleur foncée : les placer l'un au- de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les dessus de l'autre en les décalant, voir fig. différents appareils.
Page 28
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9001031672* 251295 9001031672...