Hugentobler FrigoJet-LCD AB20E4010 Manuel D'installation page 33

FRANÇAIS
Recettes Surgélation
De suite les recettes classiques
surgélation
rapide
Phase 1
FR
Phase 2
Phase 3
Conservation
Enregistrement d'une recette
Vous pouvez enregistrer même cycles à temps
que à température.
Sont disponibles divers mode de stockage d'une
recette.
Au cours de la conservation, après un cycle de
refroidissement rapide / congélation, en appuyant
sur la région
stockage du cycle qu'il vient de lancer :
Set Cellule 0°C
Set Sonde à
3°C
Piquer
Set ventilation 5
Set Cellule -12°C
Set Sonde à
-3°C
Piquer
Set ventilation 5
Set Cellule -30°C
Set Sonde à
-18°C
Piquer
Set ventilation 5
Set Cellule 5°C
Set Sonde à
-20°C
Piquer
Set ventilation 5
, le dispositif proposera le
On peut enregistrer une nouvelle recette lors du
réglage d'un cycle
congélation.
On peut sélectionner une recette existante, la
modifier et l'enregistrer.
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de refroidissement /