Table des Matières
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FRANÇAIS
Cycle de Surgélation à Temps
Ce cycle permet de réduire la température
dans le cœur du produit de +90°C à - 18°C dans
le temps défini. Il est conseillé d'effectuer des
cycles
d'essai
nécessaire au refroidissement correct du produit.
Nous vous rappelons que les temps capturés et
éventuellement stockés doivent être considérés
comme valables pour l'usage exclusif du même
type de produit et dans la même quantité par
cycle.
FR
Pour passer à un cycle à temps appuyer sur la
région
système éteindra la région du cycle à température
et allumera la région du cycle à temps
Une pression sur la région
permet
de
fonctionnement de la cellule .
Une pression sur la région
permet de changer la durée du cycle de
surgélation.
Une pression sur la région
permet de changer la vitesse des ventilateurs
pendant la surgélation.
Une pression sur la région
changer la température de la cellule
vitesse des ventilateurs
conservation :
Une pression sur la région
SOFT : la région correspondante va s'allumer
.
pour
déterminer
dans l'écran de surgélation :
changer
la
température
permet de
pendant la phase de
active la phase
Dans ce cas le cycle de surgélation sera divisé
en trois étapes :
le
temps
Une pression sur la région
l'écran "réglages avancés" :
le
.
Dans cet écran, vous pouvez modifier les valeurs
suivantes :
de
Pour
appuyez sur la région en haut à gauche
Pour
refroidissement rapide appuyer sur la région en
et la
bas à droite
14
Surgélation SOFT
Surgélation classique
conservation
température de la
cellule pendant la phase SOFT ;
durée de la phase
SOFT ;
température de la
cellule pendant la phase de conservation ;
vitesse
des
pendant la phase SOFT ;
vitesse
des
pendant la conservation.
quitter l'écran "refroidissement avancés",
confirmer
les
réglages
.
permet d'afficher
ventilateurs
ventilateurs
.
du
cycle
de
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