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généralités
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comment fonctionne
le four à micro-ondes
Un four à micro-ondes est un appareil de cuisson
qui chauffe l'aliment par le truchement de micro-
ondes.
Les micro-ondes sont des ondes
électromagnétiques, tout comme les ondes
radiophoniques et télévisées. Une radio
transforme ces ondes en son. Dans un four à
micro-ondes, ces ondes sont converties en
chaleur.
La chaleur se déploie en raison du mouvement
oscillatoire que les micro-ondes font subir aux
molécules de graisse et d'eau qui se trouvent
toujours dans les aliments. Les molécules sont
donc amenées à se frotter les unes contre les
autres. Et c'est ce frottement qui produit de la
chaleur (frottez, par exemple, rapidement vos
mains l'une contre l'autre).
Le four à micro-ondes réchauffe l'aliment d'une
manière très intensive du fait que les ondes
s'introduisent directement dans l'aliment.
Les ondes ne réchauffent donc pas seulement
l'extérieur du produit, comme c'est le cas dans la
cuisine traditionnelle, mais s'infiltre à l'intérieur.
Par rapport à la méthode conventionnelle de
cuisson, le temps de préparation est beaucoup
plus court en cas de petites quantités.
avant la première utilisation
Ouvrez la porte. Enlevez l'emballage.
Nettoyez l'enceinte du four et les accessoires avec
un chiffon humide. N'utilisez pas d'abrasif ou de
produits d'entretien dégageant une forte odeur.
Placez l'anneau de guidage au centre de l'enceinte
du four. Mettez le plateau pivotant sur l'anneau de
guidage.
Le four micro-ondes ne doit pas être utilisé sans
l'anneau de guidage et le plateau pivotant.
N'enclenchez pas le four micro-ondes à vide.
Vous risquez d'endommager le four. Il est
déconseillé.
Testez le four à micro-ondes pour savoir s'il
fonctionne correctement. Placez un verre d'eau
dans l'enceinte du four. Enclenchez le four sur la
position la plus élevée pour qu'il fonctionne une
minute (voir page 8. cuisson). A terme, l'eau doit
être chaude.
attention :
Si vous souhaitez faire bouillir un liquide (par
exemple, de l'eau), mettez une petite cuiller
synthétique dans la tasse.
Le liquide peut bouillir sans que vous puissiez voir
une formation de bulles. A sa sortie du four, le
liquide peut brusquement se mettre à bouillir et
gicler, risquant ainsi de vous brûler.
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