Richtlijnen voor kookmaterialen
Om voedsel in een magnetron te kunnen bereiden moeten de microgolven in staat zijn het
voedsel te bereiken zonder te worden weerkaatst of geabsorbeerd door de gebruikte schaal.
Daarom moet het kookmateriaal zorgvuldig worden geselecteerd. Als het kookmateriaal is
gemarkeerd als magnetronbestendig, hoeft u zich geen zorgen te maken.
In de volgende lijst vindt u diverse soorten kookmaterialen en wordt vermeld of en hoe deze in
de magnetron kunnen worden gebruikt.
Kookmateriaal
Magnetronbestendig
Aluminiumfolie
✓✗
Bakplaat
✓
Porselein en aardewerk
✓
Wegwerpborden van
✓
polyester en karton
Fast-foodverpakkingen
Polystyreen
•
✓
bekers
•
Papieren zakken
✗
en kranten
•
Kringlooppapier
✗
en metalen
garneringen
Glas
•
Ovenschalen
✓
Opmerkingen
Kan worden gebruikt in kleine hoeveelheden
om te voorkomen dat bepaalde delen van
het voedsel te gaar worden. Als te veel folie
wordt gebruikt of de folie te dicht bij de
wand van de magnetron komt, kunnen echter
vonken ontstaan.
Niet langer dan 8 minuten voorverwarmen.
Porselein, aardewerk en geglazuurd
aardewerk zijn meestal wel geschikt, tenzij er
een metalen sierrand op is aangebracht.
Sommige diepvriesmaaltijden zijn verpakt in
deze materialen.
Kunnen worden gebruikt voor het opwarmen
van voedsel. Het polystyreen kan smelten
door oververhitting.
Kunnen vlam vatten.
Kan vonken veroorzaken.
Kunnen worden gebruikt, tenzij voorzien van
metalen sierrand.
Kookmateriaal
Magnetronbestendig
•
Fijn glaswerk
✓
•
Glazen potten
✓
Metaal
•
Schalen
✗
•
Binddraadjes voor
✗
plastic zakken
Papier
•
Borden, bekers,
✓
servetten en
keukenrol
•
Kringlooppapier
✗
Plastic
•
Containers
✓
•
Magnetronfolie
✓
•
Diepvrieszakken
✓✗
Vetvrij papier
✓
✓ : Aanbevolen
✓✗ : Wees voorzichtig
Opmerkingen
Kunnen worden gebruikt voor het opwarmen
van voedsel of vloeistoffen. Fijn glaswerk kan
breken als gevolg van plotselinge verhitting.
Het deksel moet worden verwijderd. Alleen
geschikt voor opwarmen.
Kunnen vonken en brand veroorzaken.
Voor korte bereidingstijden en opwarmen.
Ook voor het absorberen van overtollig vocht.
Kan vonken veroorzaken.
Met name hittebestendig thermoplastic.
Sommige soorten plastic kunnen vervormen
of verkleuren bij hoge temperaturen.
Gebruik geen melamine.
Kan worden gebruikt om vocht vast te houden.
Mag niet in contact komen met het voedsel.
Wees voorzichtig bij het verwijderen van de
folie. Er kunnen hete dampen ontsnappen.
Alleen indien kookvast of ovenbestendig.
Mag niet luchtdicht zijn. Zo nodig met een
vork gaatjes aanbrengen.
Kan worden gebruikt om vocht vast te
houden en spatten te voorkomen.
✗ : Onveilig
Nederlands 25