preferiblemente leche baja en grasa para
una espuma estable). Primero vierte
la leche caliente en el vaso y pon con
cuidado la espuma de leche sobre esta.
Prepara entonces el expreso y viértelo
caliente en el vaso a través de la espuma
de leche en un chorrito lo más fino
posible. Así se hundirá y aparecerán las
tres capas típicas formadas por el expreso,
la leche y la espuma.
Café con leche
El caffè latte, café au lait o café con leche
están preparados, como bien indica el
nombre, con la mitad de leche y la mitad
de café. Para ello, calienta la leche sin
hacer espuma y mézclala en una taza a
Limpieza y cuidado
El aparato debe limpiarse y secarse
después de cada uso como se indica a
continuación. Un cuidado deficiente o
inadecuado del aparato puede afectar
a la capacidad de funcionamiento del
espumador de leche.
Deja enfriar completamente el
recipiente para la leche y la
placa calefactora después de su uso y
antes de cada limpieza para evitar
quemaduras.
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partes iguales con un café elaborado de
forma clásica.
Café helado
El café helado se sirve frío y está
preparado según se elija con café frío,
expreso o café preparado en frío «Cold
Brew Coffee». Vierte el café frío en un
vaso grande y añade 2 bolas de helado de
vainilla. Haz espuma con algo de leche fría
y rellena el vaso con la espuma de leche
fría. Si quieres, puedes decorar la espuma
espolvoreando algo de cacao en polvo o
virutas de chocolate.
La estación base, el cable de alimentación
y el enchufe del aparato no
deben entrar en contacto con el agua o
ser introducidos en ella por
razones de seguridad eléctrica.
• Para limpiar el interior del recipiente
para la leche usa una esponja o un
cepillo suave y lávalo con agua caliente
y un poco de lavavajillas líquido o un
producto de limpieza suave.
• No utilices ningún producto de