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1. DONNÉES TECHNIQUES
1.1
Friteuses à Gaz Type Bruxelloise
MODÈLE
Dimensions
Largeur
Profondeur
Hauteur
Hauteur totale
Poids net
Portes battantes
Bac à frites
Possibilité hotte incorporée
Nombre de cuves
Ø des cuves
Hauteur des cuves
Cheminées
Capacité bac
Temps de préchauffage (180K)
Raccordement gaz
Total débit calorifique supérieur :
G20 - 25
G31
Consomation gaz (15°) :
G31
G20
G25
Injecteur :
G20 - G25
G30 - G31
Brûleurs
Pression mbar
Pression mbar
Pression mbar
Réglage air
Raccordement électrique
Veilleuse :
G20 - G25
G30 - G31
63
526
30
612
876
B/1P - E/1P
Type
A
mm
535
mm
875
mm
940
mm
1320
kg
85
1
oui
oui
1
mm
360
mm
270
1
L
13L
ca. min.
«A»
G3/4''
kW
16,61
kW
13,86
m³/h
0,51
m³/h
1,60
m³/h
1,85
Ø
3,4
Ø
2,15
nombre
1
G20
12
G25
15
G31
20
non
23v-16A-50Hz
Ø
20
Ø
réglable
1.2
Caractéristiques Technique
La structure portante est en acier Inox AISI 304,
montée sur des pieds en acier Inox 18/10, réglables en hauteur
et tampon d'appui en caoutchouc.
-
le BAC est en acier Inox AISI 304.
le FONCTIONNEMENT est au GAZ à travers des brûleurs à
-
flamme autostabilisante en acier Inox AISI 304 qui garan-
tissent la grande uniformité de chauffage.
La température se règle par un thermostat avec soupape de
sécurité et thermocouple pour l'interruption de l'arrivée du gaz
en cas d'extinction accidentelle de la flamme pilote.
Allumage piézo-électrique de la flamme pilote.
B/2P - E/2P
B/3P - E/3P
A
A
960
1445
875
875
940
940
1320
1320
150
230
2
3
oui
oui
oui
oui
2
3
360
360
270
270
2
3
13L + 13L
13L + 13L + 13L
G3/4''
G3/4''
32,22
49,30
27,72
41,58
1,02
1,53
3,20
4,80
3,70
4,55
3,4
3,4
2,15
2,15
2
3
12
12
15
15
20
20
non
non
23v-16A-50Hz
23v-16A-50Hz
20
20
réglable
réglable
5
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