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Diamond MIKA/2-ELX Mode D'emploi page 3

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INDEX
CHAPITRE
DESCRIPTION
Règles Générales ............................................................................................................................... 04
1.
Données Techniques ........................................................................................................................ 05
1.1.A
Série Friteuses à Gaz Type Bruxelloise 1P, 2P, 3P, 4P, 1PV, 2PV, 3PV, 4PV .................................. 05
1.2
Caractéristiques techniques ................................................................................................................ 05
2.
Schéma de principe de friteuse ..................................................................................................... 06
2.1
Friteuse MIKA ..................................................................................................................................... 06
2.2
Friteuse MIKA avec moteur d'extraction ............................................................................................ 06
3
Conseil d'installation ........................................................................................................................ 07
3.1
Plaquette signalétique pour la Belgique ............................................................................................ 07
3.2
Législations à respecter ..................................................................................................................... 07
3.3
Lieu d'installation ................................................................................................................................ 08
3.4
Mise en place ..................................................................................................................................... 08
3.5
Raccordement à l'installation du Gaz ................................................................................................ 08
3.6.1
Contrôle de la pression au gicleur .................................................................................................... 08
3.6.2
Contrôle pour le fonctionnement au gaz liquide ............................................................................... 08
3.7
Evacuation des produits de combustion par une hotte d'aspiration ................................................. 08
3.8
Appareil de type A1 ............................................................................................................................ 09
3.9
Contrôle du fonctionnement ............................................................................................................... 09
3.10
Information de l'usager ....................................................................................................................... 09
3.11
Mode d'emploi pour installateur ......................................................................................................... 09
3.12
Réglage de l'appareil .......................................................................................................................... 10
Tableau 1 : Gaz, pression et catégorie de différents pays ............................................................... 11
Tableau 2 : Réglage de la pression et consommation ...................................................................... 11
4.
Adaptation pour fonctionner à un autre type de gaz .................................................................. 12
4.1
Changement du gicleur du brûleur principal ...................................................................................... 12
4.2
Réglage de l'air primaire du brûleur principal ................................................................................... 12
5.
Instructions pour l'utilisateur .......................................................................................................... 13
5.1
Allumage du de l'appareil ................................................................................................................... 13
5.2
Allumage display ................................................................................................................................. 14
5.2.1
Préchauffage (ou MELTING) .............................................................................................................. 14
5.2.2
Conservation ....................................................................................................................................... 14
5.2.3
Régulateur principal ............................................................................................................................ 14
5.3
Extinction ............................................................................................................................................ 15
5.4
Précaution à adopter ......................................................................................................................... 15
5.5
Vidange des cuves ............................................................................................................................ 15
5.6
Limiteur de température .................................................................................................................... 15
5.7
Petites pannes et solutions ................................................................................................................ 16
5.8
Incendie .............................................................................................................................................. 16
6
Entretien et nettoyage ..................................................................................................................... 17
7
Vue et liste des pièces ................................................................................................................... 18
7.1.1
Friteuses électronique ....................................................................................................................... 19
7.1.2
Liste des pièces de rechange conseillée (ElectroFRYER) .............................................................. 20
7.1.3
Liste des pièces de rechange conseillée (ElectroFRYER+HOTTE) ................................................ 20
7.1.4
Friteuses électronique + HOTTE ...................................................................................................... 21
PAGE
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