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Récipients de cuisson pour zones de cuisson normales à
montée en température rapide.
• En principe, tous les récipients de cuisson à fond
plat conviennent pour les zones de cuisson à
chaleur rayonnante. Vous reconnaissez les bon-
nes batteries de cuisine au fond des casseroles et
non pas au matériel utilisé pour leur fabrication.
• Le fond doit être aussi épais et aussi plan que
possible. Des fonds rugueux griffent les surfaces
de cuisson lorsqu'on les fait glisser.
• Les récipients à fond en aluminium ou en cuivre
peuvent provoquer des colorations sur la surface
vitrocéramique qui ne s'enlèvent que très difficile-
ment, voire pas du tout.
• Le fond de la casserole et la zone de cuisson
devraient avoir la même grandeur.
Attention! Evitez de cuire à vide les cassero-
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les et poêles.
Les fonds peuvent en être détruits et griffent
alors les surfaces de cuisson lorsqu'on les
fait glisser. Les casseroles et poêles présen-
tant des bords ou des ébarbures exercent
également un effet abrasif.
Avant la première utilisation
Premier nettoyage préalable
Essuyez la surface vitrocéramique avec un chiffon
humide.
Attention: n'utilisez pas d'agents de nettoyage
agressifs ou abrasifs! La surface pourrait être
endommagée.
70
Casserole trop
Couvercle non
petite
fermé
yage préalable
Conseils pour économiser
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l'énergie.
• Toujours placer les casseroles et poêles sur la
zone de cuisson avant d'enclencher celle-ci.
• Veillez à ce que le récipient de cuisine soit placé
au centre de la zone de cuisson et recouvre la
surface chauffée/marquée.
• Les zones de cuisson et les fonds de casseroles
sales endommagent le plan de cuisson vitrocéra-
mique et accroissent la consommation de cou-
rant.
• Eteignez la zone de cuisson suffisamment tôt
avant la fin du temps de cuisson de manière à uti-
liser la chaleur résiduelle.
• En cas d'utilisation d'un autocuiseur, le temps de
cuisson se raccourcit de jusqu'à 50%. Nous seu-
lement vous économiserez ainsi de l'énergie,
mais vous conserverez également aux aliments
plus de vitamines et de minéraux.
Vous gaspillez l'énergie si.....
Casserole trop grande
Casserole dont le
(vitro- céramique)
fond n'est pas plan
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