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Instructions pour l'utilisateur
7.1
Conseils et suggestions pour la cuisson
7.1.1 Conseils généraux
On conseille d'enfourner les aliments dans le four après l'avoir préchauffé.
Ainsi, enfourner les aliments uniquement lorsque le symbole
cesse de
clignoter sur l'afficheur et lorsque le bip sonore est intervenu pour confirmer que
la température sélectionnée a été atteinte.
En cuisinant sur plusieurs niveaux, on conseille d'utiliser une fonction ventilée
pour obtenir une cuisson uniforme.
En général, il est impossible de réduire les temps de cuisson en augmentant la
température (les aliments risquent d'être trop cuits à l'extérieur et pas assez cuits à
l'intérieur).
7.1.2 Conseils pour la cuisson des viandes :
Les temps de cuisson, surtout pour ce qui concerne la viande, dépendent de
l'épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur.
On conseille d'utiliser un thermomètre pour viandes durant la cuisson des rôtis
ou simplement d'appuyer avec une cuiller sur le rôti : il est prêt lorsqu'il est
ferme ; dans le cas contraire, poursuivre la cuisson pendant quelques minutes.
7.1.3 Conseils pour la cuisson des gâteaux et biscuits :
Utilisez de préférence des moules à gâteaux foncés en métal, ils permettent
une meilleure absorption de la chaleur.
La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de la
consistance de la pâte.
Vérifiez si le gâteau est cuit à l'intérieur : à la fin de la cuisson, piquez un cure-
dent au sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas au cure-dent, le gâteau est
cuit.
Si le gâteau retombe après son défournement, réduisez la température
sélectionnée de 10°C lors de la cuisson successive, en sélectionnant
éventuellement un temps de cuisson supérieur.
7.1.4 Conseils pour la décongélation et le levage :
On recommande de positionner les aliments congelés dans un récipient sans
couvercle au premier niveau du four.
Décongelez le produit hors de son emballage.
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