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Mode de cuisson et plage
de température
<
Chaleur tournante 3D
30-275 °C
%
Convection naturelle
30-300 °C
-
CuissonHydro*
30-300 °C
6
Position Pizza
30-275 °C
$
Chaleur de sole
30-300 °C
7
Gril air pulsé
30-300 °C
(
Gril, grande surface
Positions gril 1,2 ou 3
*
Gril, petite surface
Positions gril 1,2 ou 3
B
Décongélation
30-60 °C
S
Maintien au chaud
60-100 °C
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN50304.
Régler le mode de cuisson et la température
Exemple dans l'illustration : réglage
180 °C.
Allumer le four au moyen de la touche
<
Le symbole
pour Chaleur tournante 3D et 160 °C sont
affichés dans la visualisation comme réglage de référence.
Vous pouvez démarrer immédiatement ce réglage au moyen
n
de la touche
.
Si vous voulez régler un autre mode de cuisson et une autre
température, procédez de la façon suivante.
12
Application
Pour des gâteaux et pâtisseries
cuits sur un à trois niveaux. La
chaleur diffusée par le collier
chauffant situé dans la paroi
arrière est répartie uniformément
dans le compartiment de cuisson
par le ventilateur.
Pour des gâteaux, soufflés et des
pièces de rôtis maigres, p.ex.
boeuf ou gibier, cuits sur un
niveau. La chaleur est diffusée uni-
formément par la voûte et la sole.
Pour des pâtisseries à la pâte
levée, p.ex. pain, petits pains ou
brioche tressée, et pour des pâtis-
series en pâte à choux, p.ex.
choux ou biscuit. La chaleur est
diffusée uniformément par la voûte
et la sole. L'humidité dans l'aliment
reste dans le compartiment de
cuisson sous forme de vapeur
d'eau.
Pour la préparation rapide de pro-
duits surgelés sans préchauffage,
p.ex. pizza, frites ou strudel. La
chaleur est diffusée par la sole et
par le collier chauffant situé dans
la paroi arrière.
Pour mettre en conserves et pour-
suivre la cuisson et le brunissage
de gâteaux. La chaleur est diffusée
par la sole.
Pour le rôtissage de viande, de
volaille et de poisson entier. La
résistance du gril et le ventilateur
fonctionnent en alternance. Le ven-
tilateur répartit l'air chaud autour
du mets.
Pour griller des steaks, saucisses,
toasts et des morceaux de pois-
son. Toute la surface située sous
la résistance du gril est chauffée.
Pour griller des petites quantités
de steaks, saucisses, toasts et
morceaux de poisson. La partie
centrale de la résistance du gril
chauffe.
Pour la décongélation p.ex. de
viande, volaille, pain et gâteau. Le
ventilateur répartit l'air tiède autour
du mets.
Pour maintenir au chaud des mets
cuits
%
Convection naturelle,
%
ou de la touche
Avec le sélecteur rotatif, régler le mode de cuisson désiré.
1.
Commuter à la température au moyen de la touche
2.
Les parenthèses sont placées à gauche et à droite de la
température ou de la position gril.
Avec le sélecteur rotatif, modifier la température de
3.
référence.
Appuyer sur la touche
4.
Le fonctionnement démarre. Le symbole
la visualisation.
Lorsque le mets est prêt, éteindre le four à l'aide de la
%
5.
touche
ou resélectionner un mode de fonctionnement et
régler.
Modifier la température ou la position gril
Cela est possible à tout moment. Modifier la température ou la
position gril à l'aide du sélecteur rotatif.
Interroger la température de chauffe
Appuyer brièvement sur la touche
actuelle dans le compartiment de cuisson est affichée pendant
quelques secondes.
Ouverture de la porte du four en cours de fonctionnement
Le fonctionnement s'arrête. Le symbole
fonctionnement continue après avoir refermé la porte.
Arrêter le fonctionnement
Appuyer brièvement sur la touche
Pause. Le symbole
le fonctionnement continue.
Annuler le fonctionnement
Maintenir la touche
Chaleur tournante 3D et 160 °C. Vous pouvez procéder à un
nouveau réglage.
!
Réglage de la durée
.
Voir le chapitre Fonctions de temps, Régler la durée.
Différer l'heure de la fin
Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin.
n
.
n
°
. La température de chauffe
n
clignote. Le
n
. Le four est en état
n
clignote. Réappuyer sur la touche
n
appuyée, jusqu'à l'apparition de
X
.
est allumé dans
n
,
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