SCHOLTES CI 46 S G W Mode D'emploi page 73

Garprogramme
! Alle Programme verfügen über eine voreingestellte
Gartemperatur. Diese kann manuell auf einen
beliebigen Wert zwischen 40 °C und 250 °C
eingestellt werden.
Programm AUFTAUEN
Dank des an der Backofenrückwand installierten
Gebläses zirkuliert Luft in Raumtemperatur um das
aufzutauende Gut. Auf diese Weise können alle
Arten von Speisen aufgetaut werden, vor allem
jedoch empfindliche Speisen, die keine Hitze
vertragen, wie beispielsweise: Eistorten, Creme-
oder Sahnetorten, Obsttorten. So sparen Sie die
Hälfte der Zeit, die Sie normalerweise zum Auftauen
benötigen. Bei Fisch, Fleisch oder Brot können Sie
das Auftauen mit Hilfe der Funktion "Echte Heißluft"
beschleunigen. Stellen Sie hierzu eine Temperatur
von 80° - 100°C ein.
! Ein Produkt, das aufgetaut wird, muss rasch
verzehrt werden. Frieren Sie keine bereits
aufgetauten Lebensmittel wieder ein. Sobald der
Auftauvorgang beendet ist, nehmen Sie die
Lebensmittel aus dem Backofen und kochen oder
verzehren Sie sie innerhalb kurzer Zeit.
Programm HEFETEIG
Hefeteig gehen lassen (Brioche, Brot, süße Kuchen,
Croissants usw.)
Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.
Temperatur (40° C) nicht veränderbar
Programm BRIOCHE
Ideal für Hefegebäck. Schieben Sie das Gargut in
den warmen Ofen. Zum Pizza-Backen sollte die
Temperatur auf 220? gebracht werden.
Programma TORTEN
Ideal für süße Kuchen und Gemüsekuchen
(Mürbeteig oder Blätterteig) Ermöglicht optimales
Garen bei großer Unterhitze und angemessene
Bräunung des Kuchendeckels Schieben Sie das
Gargut in den warmen Ofen.
Programm ECHTE HEISSLUFT
Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden
die Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es
kann auf maximal zwei Einschubhöhen gleichzeitig gegart
werden.
Programm TRADITIONELL
Bei dieser traditionellen Garart verwenden Sie bitte
nur eine Einschubhöhe.
Programm BRATEN
Die einseitige Strahlungshitze wird im Inneren des
Backofens mit Umluft kombiniert.
Hierdurch wird ein Verbrennen der Speiseoberflächen
verhindert und die Hitze dringt tiefer in die Speisen
ein. Diese Garart bei geschlossener Backofentür
durchführen.
Programma DREHSPIESS
Diese Funktion wurde für das Garen mit dem
Drehspieß optimiert. Garen Sie bei geschlossener
Backofentür.
Programm GRILL
Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das
Grillgut gerichtete Hitze empfiehlt sich für
Lebensmittel, die zur optimalen Garung einer hohen
Temperatur an der Außenfläche bedürfen. Diese
Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.
Drehspieß
1. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1
ein;
2. Schieben Sie die Drehspießhalterung auf
Einschubhöhe 3 ein und stecken Sie den Spieß in die
entsprechende Öffnung der Backofenrückwand;
3. Setzen Sie den Drehspieß durch Wahl der
Symboltaste in Betrieb.
! Ist das Programm eingeschaltet, stoppt der
Drehspieß, wenn die Tür geöffnet wird.
Zur Inbetriebnahme des
Drehspießes ( siehe
Abbildung ) verfahren Sie
wie folgt:
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