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TABLA DE COCCIÓN
CATEGORÍAS DE ALIMENTOS
LASAÑA
Buey asado
Hamburguesas
CARNE
Asado
Pollo asado
Filete y pechuga
Filetes pescado
PESCA
Filetes congelados
Patatas
VERDURAS
Verduras asadas
Verduras gratinadas
Bizcocho
Galletas
TARTAS Y PASTELES
DULCES
Tarta
Tartas saladas
Pizza fina
Pizza gruesa
PIZZA & PAN
Pizza congelada
Panecillos
Pan grande
ACCESORIOS
Rejilla
CANTIDAD RECOMENDADA
-
Grasera /
Bandeja de horno o
Bandeja pastelera o
molde
bandeja de horno
sobre rejilla
sobre rejilla
(del tiempo de cocción)
0,5-3 kg
0,6-2 Kg
1,5-3 cm
0,6-2,5 kg
0,6-3 kg
1-5 cm
0,5 - 3 (cm)
0,5 - 3 (cm)
0,5-1,5 kg
0,5-1,5 kg
una bandeja
0,5-1,2 kg
0,2-0,6 kg
0,4-1,6 kg
0,8-1,2 kg
bandeja redonda
bandeja redonda
1 - 4 capas
60-150 g cada una
0,7-2,0 kg
Grasera / Bandeja
pastelera
DAR LA VUELTA
NIVEL Y ACCESORIOS
2
-
3
-
5
3/5
3
-
2
-
5
2/3
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
2
-
2
-
2
-
2
-
3
-
2
-
Grasera con
Freidora de aire
500 ml de agua
4
4
2
2
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