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Instructions pour l'utilisateur
8.7
Nettoyage de la plaque à pizza
Lavez la plaque à pizza (si présente) séparément comme suit :
Modèles à pyrolyse : Laissez la pierre à pizza à l'intérieur du four et activez la fonction de
pyrolyse ; lorsque la pierre aura refroidi (elle devient alors tiède), passez un chiffon
humide en microfibre pour éliminer les résidus éventuels.
Modèles multifonctions : nettoyez la pierre après chaque utilisation. Ne chauffez pas le
four tant que celle-ci est encrassée.
Pour le nettoyage, versez 50 cc de vinaigre sur la plaque, laissez agir pendant 10 minutes,
puis éliminez en frottant avec une éponge métallique ou abrasive.
Rincez à l'eau et laissez sécher.
•
Avant de la nettoyer, enlevez les résidus brûlés sur la pierre avec une spatule
métallique ou un racloir pour le nettoyage des tables de cuisson en vitrocéramique.
•
Pour un nettoyage optimal, la pierre doit être encore tiède ou bien nettoyez-la à l'eau
chaude.
•
Utilisez des éponges métalliques ou du scotch-brite non abrasif, trempés dans du
citron ou du vinaigre.
•
N'utlisez pas de détergents.
•
Ne lavez pas au lave-vaisselle.
•
Ne faites pas tremper la pierre.
•
La pierre humide ne peut être utilisée que 8 heures après le nettoyage.
•
A l'usage, la surface de la pierre pourrait se craqueler. Ce n'est autre que la dilatation
normale subie, à des températures élevées, par les émaux de revêtement de la pierre.
8.8
VAPOR CLEAN : nettoyage assisté du four
VAPOR CLEAN est un procédé de nettoyage assisté qui facilite l'élimination de
la crasse et des résidus huileux. Ce procédé permet de nettoyer l'intérieur du
four avec une facilité extrême. Les résidus de crasse sont ramollis par la chaleur
et par la vapeur d'eau, ce qui facilite leur élimination.
Avant de commencer le cycle de nettoyage assisté, assurez-vous que le four ne
contient pas d'aliments ni d'importants résidus de débordement de cuissons
précédentes.
Effectuez les opérations relatives au nettoyage assisté exclusivement lorsque le
four est froid.
8.8.1 Avant de démarrer le cycle de nettoyage assisté
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