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Modes de cuisson
Mode
Cuisson par
convection
Cuisson
traditionnelle
Chaleur par
le haut +
convection
Chaleur par
le bas +
Convection
Grand gril
Gril Éco
Rôtissage Pro
NV73J7740RS_EF_DG68-00614C-02_FR.indd 31
Plage de
Température
température (°C)
suggérée (°C)
30-275
L'élément chauffant arrière génère de la chaleur, distribuée de
façon égale par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour la cuisson et le rôtissage simultanés sur différents niveaux.
30-275
La chaleur est générée à partir des éléments chauffants
supérieur et inférieur. Cette fonction doit être utilisée pour la
cuisson et le rôtissage standard de la plupart des types de plats.
40-275
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée
de façon égale par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour le rôtissage des aliments avec un dessus croustillant (la
viande ou les lasagnes par exemple)
40-275
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de
façon égale par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
100-300
Le grand gril émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire
brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les
gratins par exemple).
100-300
Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour
les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et
les baguettes garnies.
80-200
Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique
jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément
chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent
alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la
viande. Une fois que la viande est saisie, elle cuit à basse
température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le
poisson.
Préchauffage
rapide
170
O
200
O
190
O
190
O
240
-
240
-
160
-
Sonde
thermique
O
O
O
O
X
X
O
Français 31
2015-05-18
3:26:19
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