Manuels Connexes pour Samsung NV73J9770RS
Sommaire des Matières pour Samsung NV73J9770RS
- Page 1 Four encastrable Manuel d’installation et d’utilisation NV73J9770RS NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-03_FR.indd 1 6/1/2016 5:40:57 PM...
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Page 2: Table Des Matières
Table des matières Table des matières Opérations Utilisation de ce manuel Tableau de commande Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d’utilisation : Paramètres communs Consignes de sécurité Fonction du four Fonctions spéciales Précautions importantes relatives à la sécurité Cuisson automatique Les bons gestes de mise au rebut de ce produit Recette du chef... -
Page 3: Utilisation De Ce Manuel
Utilisation de ce manuel Consignes de sécurité Merci d’avoir choisi le four encastrable SAMSUNG. L’installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien Ce manuel d’utilisation contient d’importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les est chargé... - Page 4 Consignes de sécurité Cet appareil doit pouvoir être débranché de l’alimentation Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce après installation. Pour que l’appareil puisse être facilement four. (Modèle avec sonde thermique uniquement) débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
- Page 5 Si votre four nécessite une ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur. émaillées risquent d’être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.
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Page 6: Les Bons Gestes De Mise Au Rebut De Ce Produit (Déchets D'équipements Électriques Et Électroniques)
Si vous constatez un problème avec le four ou l’un des accessoires, contactez un centre Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique de service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur local. que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres... -
Page 7: Branchement Électrique
Si vous utilisez une prise de type à fiches, celle-ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable d’accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse. -
Page 8: Montage Dans Un Meuble
à une température de 90 °C et le bois adjacent doit supporter 560 minimum 75 °C. Samsung ne sera pas tenue responsable de dommages occasionnés au meuble dus à 50 minimum l’émission de chaleur par le four. - Page 9 Montage du four Placez le four dans le meuble et fixez-le fermement des deux côtés en utilisant 2 vis. Assurez-vous de laisser un interstice (A) d’au moins 5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble. Ménagez un espace d’au moins 3 mm (B) de Une fois l’installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau sorte que la porte puisse s’ouvrir et se fermer d’emballage, et sortez les accessoires fournis présents à...
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Page 10: Avant De Commencer
Mise à jour automatique l’heure exacte. Le four encastrable Samsung se caractérise par une fermeture en douceur de la porte, qui se La fonction Mise à jour automatique met automatiquement à jour le logiciel à des fins d'amélioration de performances ou dans le but de corriger des bogues en communiquant avec le serveur de mise à... -
Page 11: Accessoires
Accessoires Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l’eau chaude, un l'avant. -
Page 12: Tiroir D'eau
Avant de commencer Tiroir d’eau Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme suit : Le tiroir à eau est utilisé avec les fonctions Vapour (Vapeur). Remplissez-le d’eau avant de Étirez la plaque des rails hors du four. procéder à... -
Page 13: Opérations
Opérations Le four contient des menus principaux qui couvrent tous les aspects de l’utilisation et de Sécurité enfants Pour éviter tout risque d’accident, la fonction Sécurité enfants l’entretien du four, à partir desquels vous pouvez accéder à l’ensemble des modes et des options permet de verrouiller toutes les commandes, à... -
Page 14: Paramètres Communs
Opérations Le plus utilisé Utilisez le pavé numérique pour saisir la 12:00 Régler la température 30 °C - 275 °C °C température manuellement. Le mode de cuisson le plus fréquemment utilisé 0:05 12:00 dans les 20 dernières sélections sera configuré Cuisson par convection comme Le plus utilisé. - Page 15 Temps de cuisson Fin du départ différé La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique. Appuyez sur pour afficher l’écran de 12:00 Cas 1 l’horloge numérique. Cuisson par convection Supposez que vous sélectionnez une recette d’une heure à 14h00 et que vous souhaitez que le Pour la cuisson sur un ou plusieurs niveaux simultanément four finisse la cuisson à...
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Page 16: Fonction Du Four
Opérations Fonction du four Niveau de vapeur (uniquement pour les modes Vapeur) Vous pouvez régler le Niveau de vapeur dans les modes vapeur Air chaud, vapeur Chaleur par le À l’écran principal, faites glisser vers la gauche haut + Air chaud et vapeur Chaleur par le bas + Air chaud. 12:00 ou vers la droite pour sélectionner un mode Cuisson par convection... - Page 17 REMARQUE Appuyez sur Départ. 12:00 Le four termine la cuisson en émettant un • La disponibilité des paramètres et des options varie selon le mode de cuisson. Cuisson par convection signal sonore lorsque la température interne Vous pouvez modifier la durée de cuisson à tout moment pendant la cuisson. •...
- Page 18 Opérations Options Options Plage de Température Plage de Température Sonde Sonde Mode température suggérée Mode température suggérée Préchauffage Préchauffage Croustillant thermique Croustillant thermique (°C) (°C) rapide (°C) (°C) rapide 120-275 100-300 La chaleur générée par l'élément chauffant inférieur et le système Le grand gril émet de la chaleur.
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Page 19: Fonctions Spéciales
Fonctions spéciales Options Plage de Température Sonde Mode température suggérée Préchauffage Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour accroître votre expérience cuisine. Croustillant thermique (°C) (°C) rapide Appuyez sur Menu, puis sur Fonctions 30-275 spéciales. La Convection Éco utilise le système chauffant optimisé pour AUTO économiser de l'énergie durant la cuisson. -
Page 20: Cuisson Automatique
Opérations Cuisson automatique Plage de Température Mode Consignes température (°C) suggérée (°C) Pour les cuisiniers débutants, le four propose un total de 80 fonctions de cuisson automatique réparties en 10 catégories. Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre Ce mode est utilisé... -
Page 21: Recette Du Chef
Essayez la cuisson que vous souhaitez avec leurs propres Suivez les instructions qui s’affichent à l’écran recettes. Pour en savoir plus, veuillez vous reporter à l’application Samsung Smart Home. pour régler manuellement le mode du four, Suivante la température, le temps et/ou les options de... -
Page 22: Minuterie
Opérations 2 – Ajouter la recette actuelle aux Favoris Appuyez sur Départ pour lancer la cuisson. 12:00 Vous pouvez utiliser la recette actuelle pour l’ajouter aux Favoris en tant que nouvel élément. Préférences de cuisson 1 Cuisson par convection | 170°C Une fois la cuisson de la recette actuelle 12:00 terminée, appuyez sur... -
Page 23: Nettoyage
Nettoyage Suivez les instructions qui s’affichent à 12:00 Nettoyage par pyrolyse l’écran puis appuyez sur OK. La durée du Retirez la grille et Quatre modes de nettoyage sont mis à votre disposition. Cette fonction vous permet de gagner les accessoires. Refermer la porte. - Page 24 Opérations Nettoyage vapeur Détartrage Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur. Nettoyez à l’intérieur du générateur de vapeur afin d’éviter d’affecter la qualité et le goût des aliments. Accédez à Menu > Nettoyage > Nettoyage vapeur, puis appuyez sur Départ.
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Page 25: Paramètres
Paramètres AVERTISSEMENT Utilisez uniquement des produits détartrants spécifiquement destinés aux fours à vapeur et aux Il est possible que vous souhaitiez modifier les paramètres par défaut selon vos préférences, cafetières. ou vérifier la connexion réseau à des fins de diagnostic. Le four vous propose 11 éléments de réglage différents. - Page 26 REMARQUE • Accédez à Menu > Paramètres, puis appuyez sur Type d’horloge pour basculer entre Par la présente, Samsung Electronics déclare que ce four est conforme aux exigences essentielles Analogique et Numérique. et autres dispositions applicables de la Directive 1999/5/EC.
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Page 27: Aide
Cuisiner intelligemment Mise à jour Cuisson manuelle Permet de vérifier la version actuelle du micrologiciel, et/ou mettre à jour avec le micrologiciel le AVERTISSEMENT concernant l’acrylamide plus récent. Logiciel L’acrylamide produite lors de la cuisson d’aliments contenant des féculents tels que les chips, les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. - Page 28 Cuisiner intelligemment Faire cuire Types de Temp. Temps Aliment Accessoire Niveau Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats. chauffage (°C) (min) Grille métallique, plat Types de Temp. Temps Quiche 180-190 25-35 Aliment Accessoire Niveau à four 22-24 cm chauffage (°C) (min)
- Page 29 Faire griller Types de Temps Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson. chauffage (min) Grille métallique pour Types de Temp. Temps plateau + plateau 200-220 25-35 Morceaux de poulet Aliment Accessoire Niveau...
- Page 30 Cuisiner intelligemment Plat préparé surgelé Mode Phase vapeur Avec le mode Phase vapeur activé, le four génère de la vapeur et distribue de façon uniforme à Types de Temps l’intérieur de l’enceinte de cuisson, couvrant ainsi toute la zone, ainsi que chaque grille et coin. Aliment Accessoire Niveau...
- Page 31 Vapeur Chaleur par le haut + Air chaud Vapeur Chaleur par le bas + Convection Nous vous recommandons d’ajuster le mode de cuisson à la moitié du temps de cuisson, afin Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode de phase vapeur pour une cuisson d’éliminer la vapeur pour une texture croustillante.
- Page 32 Cuisiner intelligemment Convection ÉCO Sonde thermique Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l’énergie durant Type d’aliment Température à cœur (°C) la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant Bœuf/Agneau Saignant 45-50...
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Page 33: Programmes De Cuisson Automatique
Programmes de cuisson automatique Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Le tableau ci-dessous répertorie les 80 programmes de cuisson automatique permettant de cuire Moussaka 1,2-1,5 Grille métallique traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les Préparez la moussaka dans un plat allant au four. - Page 34 Cuisiner intelligemment 3. Tarte/Pâte à tarte 4. Pain Les programmes de cuisson automatique intègrent un préchauffage durant la cuisson et affichent Les programmes de cuisson automatique intègrent un préchauffage durant la cuisson et affichent la progression du préchauffage. Démarrez le programme, insérez les aliments lorsque le signal la progression du préchauffage.
- Page 35 5. Gâteau/Dessert Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Les programmes de cuisson automatique intègrent un préchauffage durant la cuisson et affichent Scones 0,5-0,6 Plateau universel la progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage Placez les scones (5-6 cm de diamètre) sur la plaque à pâtisserie recouverte a retenti.
- Page 36 Cuisiner intelligemment Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Rôti de bœuf mijoté* 0,8-2,0 Grille métallique pour Gigot d'agneau sur 2,0-2,5 Grille métallique pour plateau + plateau universel l'os* plateau + plateau universel Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placez- Faites mariner le gigot d'agneau et mettez-le sur la grille métallique le sur la grille métallique pour plateau et le plateau universel, côté...
- Page 37 Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Échine de marcassin 1,0-2,0 Grille métallique pour Blanc de poulet 0,5-1,0 Grille métallique pour plateau rôtie* plateau + plateau universel + plateau universel Faites mariner l'échine et mettez-la dans le plat. Placez-la sur la grille Faites mariner l'escalope de poulet et placez-la sur la grille métallique pour plateau et le plateau universel, puis faites-la cuire.
- Page 38 Cuisiner intelligemment 8. Poisson Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Pour obtenir une meilleur saveur, nous vous recommandons d’utiliser du poisson frais réfrigéré. Magret de canard* 0,3-1,0 Grille métallique pour plateau Lorsque vous utilisez du poisson surgelé, nous vous recommandons de le faire soigneusement + plateau universel décongeler.
- Page 39 Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau Pommes de terre 0,4-0,8 Plateau universel Saumon au four Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens 0,4-0,8 Grille métallique pour plateau Filet de saumon (coupées en deux) de la longueur.
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Page 40: Fonctions Spéciales
Cuisiner intelligemment Fonctions spéciales Cuisson de pizza Ce mode convient à la cuisson des pizzas. La température et la durée de cuisson dépendront de la taille de la pizza et de l’épaisseur de la pâte. Décongélation Ce mode est utilisé pour décongeler les produits surgelés, cuire des aliments, des fruits, un Aliment Accessoire Niveau... -
Page 41: Essais De Plats
Essais de plats 2. Faire griller Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril. Conformément à la norme EN 60350-1 Types de Temp. Type d'aliment Accessoire Niveau Temps (min) 1. Faire cuire chauffage (°C) Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. -
Page 42: Collecte De Recettes De Cuisine Automatiques Fréquentes
Cuisiner intelligemment Collecte de recettes de cuisine automatiques fréquentes Lasagnes Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de feuilles séchées pour lasagnes, Gratin de pommes de terre 1 oignon (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à... - Page 43 Quiche Lorrainee Pizza maison Ingrédients • Pâte : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf Ingrédients • Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de d’huile d’olive, 200 ml d’eau chaude, 1 cuillère à...
- Page 44 Cuisiner intelligemment Côtelettes d’agneau rôties aux herbes Osso buco Ingrédients 1 kg de côtelettes d’agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d’ail (pressées), Ingrédients 1,5 kg de jarrets de veau (4 morceaux), tasse de carottes hachées, tasse 1 cuillère à soupe de thym frais (écrasé), 1 cuillère à soupe de romarin frais de céleri hachée, 1 oignon (émincé), 4 gousses d’ail (émincées), 1 cuillère à...
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Page 45: Entretien
Entretien Nettoyage Porte Ne retirez pas la porte du four sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la porte à des fins de AVERTISSEMENT nettoyage, suivez les instructions suivantes. • Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les nettoyer. AVERTISSEMENT N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à... - Page 46 Entretien Vitre de la porte Retirez la troisième vitre juxtaposée de la Selon le modèle, la porte du four est équipée de 3-4 vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres. porte dans le sens de la flèche. Nettoyez la vitre avec de l’eau savonneuse et Ne retirez pas la vitre de la porte sauf à...
- Page 47 Nettoyez les rails télescopiques de gauche En cas de fuite d’eau depuis le collecteur d’eau, et de droite avec de l’eau savonneuse et un contactez un centre de dépannage Samsung. chiffon. Collecteur d’eau Une fois que le nettoyage a terminé, réinsérez Glissières latérales (modèles applicables uniquement)
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Page 48: Remplacement
Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d’abord le tableau ci-dessous et Ampoules essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local. Retirez le cache en verre en le tournant dans le Problème... - Page 49 Problème Cause Action Problème Cause Action L'extérieur du four • Si le four est installé dans • Maintenez les espaces La cuisson est finie, mais • Le ventilateur fonctionne • Il ne s'agit pas d'un est trop chaud lors du un endroit qui n'est pas spécifiés dans le guide le ventilateur fonctionne...
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Page 50: Codes D'information
Si le problème persiste, enfoncé pendant un certain temps. donc être due aux résidus aucune inquiétude à avoir. contactez un centre de service Samsung local. qui brûlent. Dispositif d'arrêt de sécurité Le nettoyage à la vapeur •... -
Page 51: Annexe
SAMSUNG les aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir la température du four et d’économiser de l’énergie. NV73J9770RS Identification du modèle • Planifiez vos utilisations du four pour éviter de l’éteindre entre la cuisson d’un aliment et la Indice d'efficacité... - Page 52 (*0,20 €/Anruf aus dem dt. Festnetz, aus dem Mobilfunk max. 0,60 €/Anruf) ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free www.samsung.com/gr/support 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line GREECE (+30) 210 6897691 from mobile and land line LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support NETHERLANDS 0900-SAMSUNG (0900-7267864) (€...