10. CONSELLS
10.1 Recomanacions de cocció
La temperatura i els temps de cocció de les taules són de referència. Depenen de les receptes i de la qualitat i la
quantitat dels ingredients utilitzats.
El seu aparell pot coure o rostir de manera diferent a l'aparell que teníeu abans. Els consells següents mostren la
configuració recomanada de temperatura, temps de cocció i nivell per a tipus específics d'aliments.
Si no podeu trobar la configuració d'una recepta especial, cerqueu la que sigui similar.
10.2 Recomanacions per al
microones
Comencem a cuinar!
Col·loqueu els aliments damunt el plat del
microones a la part inferior de l'habitacle
interior.
Col·loqueu els aliments en un plat damunt la
base de l'habitacle interior.
Gireu o remeneu els aliments a la meitat del
temps de cocció o descongelació.
Remeneu els plats sucosos de tant en tant.
Remeneu els aliments abans de servir-los.
Tapeu els aliments per coure'ls o escalfar-los.
Introduïu la cullera a dins de l'ampolla o got
quan escalfeu begudes per garantir una
millor distribució de l'escalfor.
Col·loqueu els aliments a l'aparell sense
embolcalls. Els envasos dels aliments
precuinats només es poden introduir a
l'aparell si són aptes per a microones
(comproveu la informació de l'embolcall).
Cocció amb microones
Coueu els aliments tapats. Si voleu que s'hi
faci una crosta, coeu-los sense tapar.
No coeu més del compte els plats amb una
potència massa alta o allargant massa el
10.3 Bateria i materials aptes per a microones
Per al microones, feu servir només bateria de cuina i materials aptes per a microones. Feu
servir la taula següent de referència.
Comproveu les especificacions dels estris de cuina/els materials abans d'utilitzar-los.
20
CATALÀ
temps de cocció. Els aliments poden quedar
secs, cremar-se o provocar un incendi.
No feu servir l'aparell per coure ous o cargols
amb closca perquè poden explotar. Punxeu
el rovell dels ous fregits abans de reescalfar-
los.
Punxeu els aliments amb pell diverses
vegades abans de coure'ls.
Talleu les verdures a trossos de la mateixa
grandària.
Després d'apagar l'aparell, extraieu els
aliments i deixeu-los reposar uns
quants minuts per permetre que l'escalfor es
distribueixi de manera uniforme.
Descongelació amb microones
Col·loqueu els aliments congelats, amb el
seu embolcall, en un plat petit cap per avall i
un recipient a sota; o bé en una reixa de
descongelar o un colador de plàstic perquè el
líquid es vessi.
Aneu retirant les peces descongelades.
Podeu fer servir una potència de microones
més forta per coure fruites i verdures sense
descongelar-les abans.