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Sitúe la olla a presión sobre una fuente de calor y a continuación ajústela a
la potencia máxima.
Cuando el vapor comience a salir por la válvula, reduzca la fuente de calor y
cuente 20 minutos.
Una vez transcurridos los 20 minutos, apague la fuente de calor.
Alinee el icono
posición de la válvula (C).
Cuando la varilla de seguridad (D) vuelva a descender, significará que la olla
ya no se encuentra a presión.
Abra la olla a presión
Límpiela con jabón de lavavajillas.
Llenado mínimo y máximo
Mínimo 25 cl (2 vasos)
Máximo 2/3 de la altura de la olla, marca MAX 2
No utilice sal gorda dentro de la olla a presión, añada sal fina al final de la
cocción.
Para determinados alimentos:
Para alimentos espesos que se dilatan o que sueltan
espuma durante la cocción, como el arroz, las
legumbres, legumbres deshidratadas, o las compotas,
la calabaza, los calabacines, las zanahorias, las
patatas, los filetes de pescado... No llene la olla a
presión más de 1/3 (MAX 1) de su capacidad.
Cuando finalice la cocción, deje que se enfríe la olla a
presión durante unos minutos y, a continuación, enfríela
con agua fría (véase el apartado «Fin de la cocción en modo "olla a presión"-
descompresión rápida»).
Utilización del cestillo para vapor*
Vierta 75 cl de agua en el fondo de la olla (Q).
Según el modelo:
Sitúe el trípode*(L) y el cestillo para vapor*(J) en el fondo de la olla.
Acople el trípode*(K) en el cestillo para vapor*(J) y, a continuación, coloque
el conjunto en el fondo de la olla.
de la válvula de funcionamiento (A) con la marca de
- fig.3
-
fig.4.
-
fig.5.
1/3
MAX1
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