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FONCTIONS SPÉCIALES *
Symbole
a2
a3
CATÉGORIES DE CUISSON DES ALIMENTS
Symbole
b1
b2
b3
b4
Des résultats de cuisson parfaits garantis grâce aux paramètres prédéfinis par catégorie. Les
valeurs par défaut de temps et de température correspondent aux quantités pour 4 portions.
Utilisez le tableau ci-dessous pour régler correctement le temps de cuisson ; utilisez le capteur
Heat Feel pour obtenir de meilleurs résultats.
* Selon le modèle de four.
** Température idéale pour les aliments suggérés.
*** Testé conformément à la norme EN 60350-1 en vue de la déclaration de consommation d'énergie et de la classe énergétique
Description
Master bake ***
180-200°C **
2
niveau
ème
Gentle cooking
Description
Préchauffage
Viande
Poisson
Produits de
boulangerie
Légumes
Suggestions
Idéal pour garder les aliments tendres à l'intérieur et cro-
quants à l'extérieur.
Pour une cuisson saine, cette fonction réduit la quantité de
graisse ou d'huile nécessaire. La combinaison d'éléments
chauffants avec un cycle de pulsation de l'air assure des
résultats de cuisson uniformes.
Cette fonction permet aux aliments de rester tendres
et succulents ; grâce à la température plus basse, le
brunissement de la surface est minimisé. Cette fonction est
idéale pour les rôtis de viande et les poissons entiers. Pour
des résultats optimaux, utilisez le capteur Heat Feel (s'il est
fourni).
Position
de cuis-
son
Y
2-3
Y
2-3
Y
1-2
Y
3-4
FR 18
Températures
Description
Heat Feel (°C)
Pour les rôtis et
les morceaux
58-62-65 °C
de boeuf, de
pour le boeuf
veau et de
Pour les pois-
65°C
sons entiers et
les filets.
95° pour le
Pour les pains,
pain et les
les lasagnes et
pâtes cuites
les pâtisseries.
légumes et les
70°C
pommes de
terre rôtis.
porc.
Pour les
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