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Precalentamiento
• Después de llenar la olla con la grasa, cierre la tapa y en-
chufe la freidora sin el cesto.
• Ajuste el termostato (fig. 7). Tenga en cuenta la cantidad
de alimentos que vaya a freír (consulte las tablas de
cocción en la página 34).
• Presione el botón de encendido/apagado. Se encenderá
la luz del piloto (fig. 8).
• Cuando se apague el indicador de temperatura, presione
el botón de la tapa para abrirla y deje salir el vapor.
No exceda la capacidad
máxima y segura:
1200 g para alimentos
frescos y 900 g para
congelados. Seque muy
bien los alimentos antes
de freírlos para evitar
derrames y lograr que el
aceite dure más tiempo.
Cocción
Inmersión del cesto
• Coloque el cesto en la olla y bájela con cuidado hacia el
aceite (fig. 10). Realice este paso lentamente para evitar
derrames.
• Nunca exceda los 150 °C / 302°F para derretir la grasa
que se solidificó en la olla. Siga las instrucciones para
conocer la temperatura de cocción (consulte las tablas
de cocción en la página 34).
• NUNCA utilice grasa animal, ya que se pueden provocar
derrames, humo o un incendio.
Colocación del cesto
• Seque los alimentos para quitar el exceso de agua o
hielo.
• Llene el cesto antes de colocarlo dentro de la freidora.
• No sature el cesto.
• Reduzca la cantidad en el caso de alimentos congela-
dos.
• Consejo: corte los alimentos en trozos del mismo tamaño
para lograr una cocción pareja. Evite cortar trozos de-
masiado gruesos.
Coloque la freidora:
- sobre una superficie
estable,
- fuera del alcance de los
niños,
- lejos de salpicaduras y
fuentes de calor.
Nunca utilice la freidora
vacía (sin grasa) (fig. 9).
ES
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