6.2.2
Tabla de materiales adecuados
La siguiente lista es una guía general que le ayudará a elegir los recipientes de coc-
ción adecuados:
Recipientes de cocción
Cristal resistente al calor
Cristal no resistente al calor
Cerámica resistente al calor
Recipientes de plástico aptos para mi-
croondas
Papel de horno
Aplicaciones metálicas
Papel de aluminio, recipientes de alu-
minio
6.2.3
Tamaño y forma de los recipientes adecuados para el
microondas
Los recipientes anchos y planos son mejores que los estrechos y altos. La comida co-
locada en «plano» se cocina más homogéneamente.
Son mejores los recipientes redondos y ovalados que los cuadrados. Existe peligro
de sobrecalentamiento puntual en las esquinas.
6.3 Materiales indicados con reservas
•
Artículos de gres y cerámica. Utilice recipientes de barro solo para desconge-
lar o con tiempos breves de cocción, ya que pueden aparecer fisuras en la arcilla
como consecuencia del contenido de agua y aire.
•
Utilice vajilla con decoración dorada o plateada solo si el fabricante indica que es
«adecuada para microondas».
•
Nunca utilice papel de aluminio en grandes cantidades. No obstante, sí se pue-
den utilizar trozos pequeños para tapar las partes más sensibles. También puede
cubrir las esquinas de los recipientes para evitar que rebose el contenido al her-
vir, ya que la energía microondas se concentra especialmente en las esquinas.
Mantenga una distancia de 2,5 cm entre el aluminio y la pared interna.
•
Los recipientes de aluminio (p. ej. de comida preparada) están indicados con re-
servas, ya que deben tener una altura mínima de 3 cm para poder utilizarse en el
microondas.
Uso en el microondas
Sí
No
Sí
Sí
Sí
No
Indicado con reservas
DE
NL
FR
ES
IT
131