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Utilisation du four
Aliments
PAINS
Pains au lait
Pain au levain
Petits pains au levain
Pain aux noix
Pain au maïs
Pain d'épices
Muffi ns
Muffi ns au maïs
GÂTEAUX
Gâteau des anges
Moule à cheminée
Petits gâteaux
Couche, plaque
Couche, deux
Livre
BISCUITS
Brownies
Pépite de chocolat
Sucre
PÂTISSERIES
Choux à la crème
TARTES
Croûte, non fourrée
Croûte, fourrée
Tarte meringuée au
citron
Tarte à la citrouille
Flan
ENTRÉES
Rouleaux de printemps
Bâtonnets de poisson
Lasagnes, surgelés
Tourte
Poivron vert, farci
Quiche
Pizza, 12 po (30,5 cm)
Macaronis au fromage,
surgelés
LÉGUMES
Pomme de terre au four
Souffl é aux épinards
Courge
Frites
*Remarque : Les informations ci-dessus sont données à titre indicatif uniquement.
TABLEAU DE CUISSON PAR CONVECTION
Taille du récipient
Plaque à pâtisserie
Moule à pain
Plaque à pâtisserie
Moule à pain
8 po x 8 po (20,3 cm x 20,3 cm)
8 po x 8 po (20,3 cm x 20,3 cm)
Moule à muffi ns
Moule à muffi ns
Moule tubulaire
Moule tubulaire
Moule à muffi ns
13 po x 9 po
9 po circulaire
Moule à pain
13 po x 9 po (33 x 23 cm)
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
9 po (22,9 cm) circulaire
9 po (22,9 cm) circulaire
9 po (22,9 cm) circulaire
9 po (22,9 cm) circulaire
Tasses de 6-4 oz.
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
13 po x 9 po (33 x 23 cm)
Non recommandé
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Sur grille
Cocotte d'un litre
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
14
Position
Température
pour une
grille
(Four large)
3 ou 4
375 ˚F (191 ˚C)
3 ou 4
375 ˚F (191 ˚C)
3 ou 4
375 ˚F (191 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
375 ˚F (191 ˚C)
3 ou 4
325 ˚F (163 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
325 ˚F (163 ˚C)
3 ou 4
325 ˚F (163 ˚C)
3 ou 4
325 ˚F (163 ˚C)
3 ou 4
325 ˚F (163 ˚C)
3 ou 4
325 ˚F (163 ˚C)
3 ou 4
325 ˚F (163 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
400 ˚F (204 ˚C)
3 ou 4
375 ˚F (191 ˚C)
3 ou 4
325 ˚F (163 ˚C)
3 ou 4
325 ˚F (163 ˚C)
3 ou 4
325 ˚F (163 ˚C)
3 ou 4
3 ou 4
375 ˚F (191 ˚C)
3 ou 4
400 ˚F (204 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
375 ˚F (191 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
325 ˚F (163 ˚C)
3 ou 4
350 ˚F (177 ˚C)
3 ou 4
400 ˚F (204 ˚C)
Durée
(min.)
7 - 9
25 - 30
11 - 13
25 - 30
20 - 25
30 - 35
12 - 15
10 - 12
35 - 45
45 - 55
16 - 20
40 - 50
30 - 35
60 - 65
20 - 25
7 - 10
7 - 10
30 - 35
7 - 9
50 - 55
10 - 12
45 - 55
15 - 20
8 - 10
45 - 50
35 - 40
45 - 50
15 - 20
25 - 35
50 - 55
35 - 40
40 - 45
15 - 20
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